Hovořili jsme se špičkovými designéry a odborníky na kuchyně, abychom získali přehled o nejžhavějších trendech v kuchyních pro rok 2013. Ať už hledáte rychlou aktualizaci nebo celkovou opravu, tyto nápady se vám budou líbit.
Pohodlí a praktičnost
Každý chce samozřejmě krásnou kuchyni, ale pohodlí a praktičnost jsou také nutností. Návrhář Joanne Hudsonová, která je zodpovědná za kuchyně pro jedny z nejnáročnějších klientů na světě, nabízí svůj pohled na některé z hlavních trendů.
„Momentálně pracuji na kuchyni v Hamptons,“ vysvětluje Hudson. „Mnoho z těchto domovů je druhým domovem, takže klienti si více užívají hraní s různými textiliemi, mramory a materiály, než jaké by jinak měli – například pracovní desky z řeznických bloků namísto luxusních zakázkových mramor. S ohledem na to si myslím, že vytvoření pohodlnějšího a přístupnějšího prostoru s jedinečně odvážnými detaily bude jistě trendem kuchyně pro rok 2013.“
Místo toho, aby jen dobře vypadaly, jsou dnešní kuchyně také praktičtější. „Děláme hodně městských kuchyní a snažíme se získat co nejvíce funkcí na čtvereční palec, ale zůstaneme jako manželé k původnímu konceptu designu, jak to v těchto situacích dokážeme – bez ohledu na to, jak velký prostor je,“ Hudson říká. „Například pomocí oken z barevného skla k maskování nevzhledného výhledu do uličky, použijte všechny bílé skříňky k otevření prostoru na rozdíl od tmavší tóny nebo použijte backsplash s nerezovou tyčí k zavěšení vašeho kuchyňského náčiní, nikoli jen tak, aby to bylo dekorativní. Stále může vypadat stejně krásně, ale také sloužit svému účelu.“
Flexibilní zábavné prostory
Moderátor životního stylu oceněný cenou Emmy a nejprodávanější autor Christopher Lowell říká, že otevřený koncept, flexibilní prostory budou i nadále jedním z nejžhavějších kuchyňských trendů v roce 2013.
„Majitelé domů si více než kdy jindy uvědomují, že kuchyně je skutečným centrem domu, a to i nad rámec pouhé přípravy jídla,“ říká Lowell. „Především ve starších domech, které potřebují modernizaci, jsou stěny mezi zřídka používanými formálními jídelnami a kuchyněmi upřednostňujeme otevřenější salonek, flexibilní prostory ve stylu rodinného bistra, které jsme si užili mimo domov. Zatímco investice v minulých letech byly malé upgrady na údržbu domova, Američané jsou konečně ochotni udělat něco vážného nyní předěláváme, protože je zcela zřejmé, že se lidé chtějí scházet, scházet a neformálně se bavit, aniž by museli chodit z místnosti do pokoj, místnost.
„Příchod rostoucího (ne-li boomu) zájmu o jídlo, kulturu jídla a vaření jako zábavu oba pohlaví roste ve stejnou dobu, kdy si ekonomické prostředí vynucuje návrat k domácí zábavě. Velikost středových ostrůvků se tedy zvětšuje, protože nejen přípravné prostory, ale také bufety a restaurace a bary. Lidé si opět berou podněty ze svých oblíbených, flexibilních veřejných prostor – míst, která již zažili na vlastní kůži.“
Kuchyňské technologie
Všichni víme, že v dnešní době je to digitální svět a tato skutečnost se rozhodně promítla i do interiérového designu.
„Kuchyně je bezpochyby srdcem domova. Vždy tomu tak bylo, ale mnohem jiným způsobem, než je tomu nyní. Lidé se v něm scházejí, smějí se, hrají si, pracují a vařit v něm. Kuchyně není jen přirozeným rozšířením velkého pokoje, ale také stát se velký pokoj,“ říká Hudson. „V mé vlastní kuchyni je mnoho zásuvek, takže můj manžel může zapojit svůj notebook do ostrůvku a pracovat a můj syn si může nabíjet mobil, zatímco já vařím hrnec vody na těstoviny. Myslím, že technologie bude bezpochyby velkou součástí design kuchyně v roce 2013. Když jsem před 25 lety začal podnikat, klienti nechtěli více prostoru na pultech pro své televizory, spotřebiče neuměly mluvit nebo se samy vypnout a kuchyně hrála úplně jinak role."
Lowell souhlasí: "Wi-Fi je nyní do těchto prostor zabudována záměrně, čímž se otevřený společný prostor proměňuje v internetovou kavárnu, takže členové rodiny mohou zůstat ve spojení na chytrých telefonech a noteboocích."
Tlumené odstíny
Pokud jde o barvu, podle Lowella jsou pro rok 2013 ostré bílé kuchyně a výrazné odstíny.
„Protože se tyto oblasti nyní mísí jako centra, vysokoenergetické barevné palety minulosti – žlutá, chilli červená atd. — ustoupit neutrálnějším, uklidňujícím barvám, které byly kdysi vyhrazeny pro místa, jako jsou ložnice. Nyní dominují barvy ovlivněné lázněmi, jako je břidlice, flanelová šedá, tmel a tmavě opálená.“
Více kuchyňských trendů
Dixie Stark z Interiéry Dixie Stark mluví s námi o nějaké jiné kuchyni designové trendy sledovat v roce 2013.
- Kuchyně šéfkuchaře — Hluboké dřezy s jedním umyvadlem, vysoké profesionální baterie a všechny možné spotřebiče, které lze začlenit, k vytvoření dokonalého čistého pracovního prostoru… včetně vestavěných kávovarů na espresso.
- Alternativní pracovní desky “Jsme si také vědomi posunu od žulových desek k alternativním možnostem, jako je čedič, vápenec, mramor, sklo, kov nebo cokoli z recyklovaného materiálu,” vysvětluje Stark. „S novými tmely na trhu je menší zájem o alternativní výběr kamene. Když však specifikujeme žulu, často doporučujeme tromlované nebo texturované povrchové úpravy před typickým honováním nebo leštěním. To mění vzhled, ale zachovává trvanlivost žuly.“
- Kontrast barev — Stark říká: „Kontrast barev je ve většině případů upřednostňován před monochromatickými schématy. Učiní prostor zajímavějším a přiostří jakékoli speciální designové prvky. V závislosti na lokalitě a životním stylu projektu doporučujeme jak mořené, tak lakované skříňové doplňky. Například dřevěné skříňky namořené na dřevo se světlejšími pracovními deskami nebo tmavší podlahy se světlejšími lakovanými skříňkami.“
- Ekologické možnosti — Ekologické materiály si v posledních letech pronikají do kuchyní a v roce 2013 se design kuchyní stává ještě více ekologickým. "V Seattlu jsme povinni kompostovat, a proto do naší skříně integrujeme nejen odpadkové a recyklační prostory, ale také kompostovací kontejner!"
Více o kuchyních
Funkční a stylové kuchyně, které milujeme
Trendy v designu kuchyně: Návrat k základům
6 trendů v designu kuchyně, které vydrží
