Zázvor je skvělým (a pikantním) doplňkem mnoha jídel a nápojů, ale někteří ho vychvalují pro jeho možné zdravotní přínosy. Existují skutečné zdravotní přínosy konzumace zázvoru? Nebo je to prostě další nevědecké tvrzení, které můžeme odsunout na vedlejší kolej?
co je zázvor?
Zrzavý je tropická rostlina, která má hezké květy, ale veškerá legrace je kořen. Kořen, nazývaný oddenek, je voňavý podzemní stonek používaný po celém světě jako příchuť nebo vůně, od potravin a nápojů po mýdla a kosmetiku. Ve starověkých textech má zázvor i jiné využití. V mnoha kulturách se popisuje, že se používá pro zdravotní účely – například asijská medicína používá sušený zázvor po tisíciletí k léčbě žaludečních potíží.
Rozhodli jsme se ponořit do několika zdravotních tvrzení, abychom zjistili, zda je nějaká pravda za představou, že zázvor má skutečné zdravotní přínosy.
Výhody zázvoru
Úleva od nevolnosti
Zázvor se často doporučuje při nevolnosti a obecných zažívacích problémech. Bylo jich několik randomizováno klinické testy (zkontrolováno a sestaveno vědci z Oxfordské univerzity pro British Journal of Anesthesia) na toto téma, a přestože výsledky jsou nadále předmětem diskuse, studie, které zkoumali, ukazují, že zázvor je lepší než placebo jako pokud jde o pooperační nevolnost (poznámka: pooperační nevolnost je opravdu hrozná) a stejně účinná jako léky podávané na totéž účel.
Studie australských vědců která zkoumala další příčiny nevolnosti – včetně mořské nemoci, ranní nevolnosti a chemoterapie – také zjistila, že zázvor měl často lepší výsledky než placebo. Nicméně (a to je matoucí), studie lékařského centra University of Maryland ukázaly, že zázvor u některých pacientů skutečně zvyšuje nevolnost a v jiných oblastech se zdá být účinný pouze v kombinaci s léky proti nevolnosti.
Celkově se doporučuje těhotným ženám vždy zeptejte se svého lékaře, zda chtějí používat zázvor na ranní nevolnost, a než věda bude moci definitivně říci, zda je zázvor všelékem na nevolnost, je rozhodně zapotřebí provést další výzkum.
Regulace krevního cukru
Ví mluvil s Dr. Michelle Davenportovou, která je registrovanou dietoložkou, má doktorát z výživy a založila společnost Zvýšený Real. Zmiňuje, že zázvor může hrát pozitivní, slibnou roli Diabetes typu 2, například. "Jedna ze sloučenin v zázvoru, gingerol, může pomoci svalům vychytávat glukózu bez inzulínu, čímž snižuje hladinu cukru v krvi," řekla. "Jinými slovy, zázvor může pomoci zmírnit určitý stres na hladinu cukru v krvi způsobený inzulínovou rezistencí u diabetu 2.
Ve skutečnosti nedávný článek publikovaný v Annals of the New York Academy of Sciences poznamenal, že roli hraje zázvor při spalování tuků, trávení sacharidů a sekreci inzulínu. I když jsou tyto výsledky slibné, zbývá ještě spousta výzkumu, který je třeba provést, než si někdo začne myslet, že zázvor lze použít pro správnou diabetickou léčbu a léky.
Možné komplikace
Zatímco výzkum o tom, zda zázvor má nebo nemá ověřitelné zdravotní přínosy, probíhá, existují některé potenciální komplikace, kterým je třeba věnovat pozornost. Davenport říká: „Je možné, že zázvor má vliv na ředění krve tím, že zabrání shlukování krevních destiček (sloučenin v naší krvi, které způsobují srážení krve). To znamená, že může zvýšit krvácení. I když jsou vědecké důkazy stále řídké (některé studie neprokazují žádný účinek), je to stále důležité poraďte se s lékařem, pokud již užíváte nějaké léky na ředění krve, jako je Warfarin (coumadin), Plavix nebo aspirin."
Způsoby konzumace zázvoru
Pokud doufáte, že do svého života přidáte nějaké koření, Davenport říká, že zázvor lze snadno začlenit do všech potravin. „Trochu zázvoru můžete nastrouhat do jakéhokoli pokrmu, namočit do čaje, použít jako aroma do polévek, trochu nastrouhat do smoothies,“ vysvětluje. "Možnosti jsou nekonečné. Vedlejší účinky nadměrné konzumace jsou vzácné, ale někteří lidé mohou pociťovat gastrointestinální problémy, jako je pálení žáhy nebo průjem.
I když zázvor může znít jako dokonalá léčba nevolnosti (ve skutečnosti je to běžný návrh na téměř každém online fóru souvisejícím s těhotenstvím). ranní nevolnost), je vždy nejlepší poradit se se svým lékařem před zahájením léčby zázvorem ze zdravotních důvodů, ať už jste těhotná nebo ne. I když to nemusí bolet, zkusit to, v některých případech existují rizika a nechcete být na špatném konci tohoto příběhu.
