Tahini není jen smetanovou přísadou, kterou lze přidat do hummusu, ale lze ji použít místo jakéhokoli ořechového másla - pokud máte opravdu rádi chuť sezamových semínek. Tyto vegan žádné pečené sušenky se rychle opravují a je skvělé je mít po ruce v létě, když potřebujete sladkou pochoutku, ale nechcete v kuchyni zahřát.
Související příběh. Martha Stewart právě sdílela krémové brokolicové kari, které budete na podzim opakovat
Žádné pečené tahini sušenky
Dělá 24
Složení:
- 2 lžíce kokosového oleje
- 2/3 šálku tahini
- 1/4 šálku jemně mletého krystalového cukru
- 3 lžíce agávového nektaru
- 2 čajové lžičky čistého vanilkového extraktu
- 1-1/2 šálky veganských pufovaných rýžových cereálií
- 1 šálek rychlého vaření ovsa
- 1/4 šálku sušeného rybízu
- 1/3 šálku jemně nasekané veganské hořké čokolády
- 1/4 šálku opečených sezamových semínek
Pokyny:
- Umístěte kokosový olej do středního hrnce na střední teplotu. Kokosový olej rozpustíme, občas promícháme.
- Vyjměte pánev z ohně a vmíchejte tahini, cukr, agáve a vanilku.
- Vmíchejte nafouklou rýži a oves a poté odstavte, aby úplně vychladly.
- Když je směs vychladlá, vmíchejte rybíz a čokoládu.
- Pomocí rukou vytvořte 24 (1palcových) míčků. Srolujte je v sezamových semínkách a poté lehce přitlačte do tvaru sušenky.
- Uchovávejte ve vzduchotěsné nádobě v chladničce.
Více receptů na veganské dezerty
Veganské koblihy s kardamomovo-pistáciovou polevou
Čokoládové poháry ze syrového tihini másla
Veganská kokosová zmrzlina
