Když se vaše chuťové pohárky unaví z chilli s výraznou chutí, vyzkoušejte tuto lehčí polévku se třemi fazolemi, bohatou na bílkoviny a vlákniny, s edamame, fazolemi a růžovými fazolemi.
Když se vaše chuťové pohárky unaví z chilli s výraznou chutí, vyzkoušejte tuto lehčí polévku se třemi fazolemi, bohatou na bílkoviny a vlákniny, s edamame, fazolemi a růžovými fazolemi.
Související příběh. Veganské velikonoční menu
Veganská polévka ze tří fazolí
Slouží 8
Složení:
-
t
- 3 lžíce olivového oleje
- 1 cibule, nakrájená na kostičky
- 2 šálky mrkve nakrájené na kostičky
- 1 šálek celeru nakrájeného na kostičky
- 3 stroužky česneku, mleté
- 1 lžička sušeného oregana
- Sůl a čerstvě mletý černý pepř
- 1 (15 uncí) může na kostičky nakrájená ohněná pečená rajčata
- 1 (15 uncí) plechovky rajčatové omáčky
- 2 šálky zeleninového vývaru
- 2 (15 uncí) plechovky ledviny, opláchnuté, vyčerpané
- 1 (15 uncí) může růžové fazole, opláchnuté, vyčerpané
- 2 šálky skořápky edamame
- 1/4 šálku najemno nasekané čerstvé petrželky
- 2 lžíce najemno nasekané čerstvé bazalky
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
Pokyny:
-
t
- Ve velkém hrnci zahřejte olej na střední teplotu.
- Přidejte cibuli, mrkev a celer. Vařte za častého míchání, dokud zelenina nezměkne. Přidejte česnek a oregano a bohatě dochuťte solí a pepřem. Vařte za míchání 1 minutu.
- Vmíchejte rajčata, rajčatovou omáčku a vývar. Vařte 5 minut.
- Přidejte fazole a edamame, petržel a bazalku. Vařte 5 minut. Ochutnejte a upravte koření.
- Podávejte horké.
t
t
t
t
Chutnější recepty na veganskou polévku!
