Jste jako já a milujete obchody s měkkými preclíky v obchoďácích? Není třeba je kupovat. Můžete šlehat dávku za méně než půl hodiny s krátkým seznamem přísad, které již možná máte ve spíži. Udělejte je ještě slavnostnějšími tak, že těsto nabarvíte červeně a modře a vytvarujete z něj vlajky Čtvrtého července oslavu a nezapomeňte na „hvězdnou“ sůl!


Aby byla měkká preclíky, potřebujete pouze vodu, droždí, mouku, cukr, sůl a vejce.

Aby vlajka preclíků měla tvar, je třeba těsto rozdělit na 3 části a zabarvit 1 kouli těsta červenou a 1 modrou. To je část, která v tomto receptu trvá nejdéle.

Ujistěte se, že do celého preclíku vlajky přidáte nějakou hrubou mořskou sůl a ponechte si trochu navíc, abyste vytvořili „hvězdy“ v modré sekci.

Přineste je na grilování čtvrtého července jako alternativu k dezertu.
Recept na měkké preclíky ve tvaru vlajky
Recept upraven z Sally’s Baking Addiction
Výnosy 10-12
Složení:
- 1-1/2 šálky teplé vody
- 1 balíček (2-1/4 čajové lžičky) aktivního instatního droždí
- 1 lžička soli
- 1 polévková lžíce krystalového cukru
- 4-1/4 šálky univerzální mouky (podle potřeby navíc)
- Červený a modrý potravinářský gel nebo potravinářské barvivo
- 1 vejce, rozšlehané (na mytí vajec)
- Mořská sůl
Pokyny:
- Předehřejte troubu na 425 stupňů F.
- Droždí rozpustíme a rozmícháme v teplé vodě. Přidejte sůl a cukr a míchejte, dokud se nespojí.
- Přidejte mouku po 1 šálku, dokud nebude zapracována a těsto již nebude lepivé.
- Těsto rozdělte na 3 kuličky. Odstín 1 červená a 1 modrá. Těsto budete muset hníst, dokud nebude barva jednotná. Pokud je těsto stále příliš lepivé, přisypte a prohněťte.
- Z červeného a bílého těsta nakrájejte asi 2 polévkové lžíce a stočte je na dlouhé proužky. Toto jsou pruhy vlajek. Přidejte 1 palcovou kouli modrého těsta jako modrou část vlajky. Zatlačte vlajkové části k sobě, aby mezi barvami těsta nebyly mezery.
- Vrchy vlajek potřete vajíčkem.
- Navrch posypeme solí a do modrých sekcí přidáme sůl, aby vznikly „hvězdy“.
- Pečte 10 minut. Pečlivě sledujte, aby vrcholy příliš nezhnědly.
- Nechte preclíky vychladnout a poté je ihned podávejte. Můžete je skladovat v lednici nebo při pokojové teplotě, ale před podáním je předehřejte v troubě nebo toustovači, abyste získali nejlepší chuť a texturu.
Více červené, bílé a modré
Zábavný třesk ohňostroje
Rakety na lahve s poppinem
Hvězdami poseté pruhy bannerů