Mrkvový dort je sladká pochoutka, kterou musíte upéct na Velikonoce. Bez mléčných výrobků a vajec vegan recept na mrkvový dort je dokonalým veganským dezertem pro vaše veganské velikonoční hody. Nejlepší na tom je, že je tak lahodný, že ho budete chtít v celé sezóně ochutnat čerstvou mrkví, aby sloužil jako báječný vegan snídaně nebo také svačinu.
Mrkvový dort je sladká pochoutka, kterou musíte upéct na Velikonoce. Tento recept na veganský mrkvový dort bez mléčných výrobků a vajec je dokonalým veganským dezertem pro vaše veganské velikonoční hody. Nejlepší na tom je, že je tak lahodný, že ho budete chtít v celé sezóně ochutnat čerstvou mrkví a sloužit také jako báječná veganská snídaně nebo svačina.
Veganský mrkvový dort
Slouží 18
Složení:
-
t
- 4 lžíce mletého lnu
- 3/4 šálku vody
- 2 šálky bílé celozrnné mouky
- 2 lžičky prášku do pečiva
- 1/2 lžičky jedlé sody
- 2 lžičky mleté skořice
- 1/2 lžičky mletého hřebíčku
- 1 šálek granulovaného cukru
- 1/2 šálku baleného hnědého cukru
- 1-1/2 šálky řepkového oleje
- 2 šálky nastrouhané mrkve
- 1 (8 uncí) může rozdrtit ananas (asi 1/2 šálku)
- 1/2 šálku strouhaného kokosu
- 3/4 šálku sušeného rybízu
- 1/2 šálku jemně nasekaných pekanových ořechů
- 8 uncí veganského smetanového sýra
- 1/2 šálku veganského margarínu
- 3 šálky cukrářského cukru
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
Pokyny:
-
t
- Předehřejte troubu na 350 stupňů F. a nastříkejte zapékací mísu o velikosti 13 × 9 palců sprejem na vaření.
- V malé misce smíchejte mletý len a vodu. Dát stranou.
- Ve střední míse smíchejte mouku, prášek do pečiva, sodu, skořici a hřebíček.
- Ve velké míse smíchejte krystalový cukr, hnědý cukr a olej, dokud se dobře nespojí. Ušlehejte ve lněné směsi.
- Pomalu přidávejte směs mouky a šlehejte, dokud není navlhčena. Vmíchejte mrkev, ananas, kokos, rybíz a pekanové ořechy. Nalijte těsto do připraveného pekáče.
- Pečte 50 minut nebo dokud nebude zlatohnědá a párátko vložené do středu čisté.
- Umístěte dort na mřížku a úplně vychladněte.
- Mezitím ve střední míse smíchejte veganský smetanový sýr a margarín a šlehejte, dokud se nespojí. Cukrářský cukr pomalu zašlehejte, dokud nezískáte roztíratelnou konzistenci.
- Na dort naneste polevu a podávejte.
t
t
t
t
t
t
t
t
Více veganských Velikonoc recepty!