To, že nejíte máslo, neznamená, že si nemůžete vychutnat gurmánské pomazánky podobné máslu. I vegani mohou ve svých oblíbených veganských receptech používat směsná másla. Zde je návod, jak vyrobit veganská másla plná bylin, koření a dalších.
To, že nejíte máslo, neznamená, že si nemůžete vychutnat gurmánské pomazánky podobné máslu. I vegani mohou ve svých oblíbených veganských receptech používat směsná másla. Zde je návod, jak vyrobit veganská másla plná bylin, koření a dalších.
Související příběh. 5 důvodů, proč byste měli přestat dávat veganům tolik vloček
Veganské máslo
Dělá něco málo přes 1 šálek
Složení:
-
t
- 1 šálek veganského másla, změkčeného při pokojové teplotě
- Doplňky (viz níže)
t
Pokyny:
-
t
- V malé misce smíchejte máslo a doplňky podle svého výběru.
- Vysypte máslo na kousek voskovaného papíru a vytvořte z něj máslo.
- Omotejte voskovaný papír kolem másla a vložte do lednice.
t
t
Doplňky pro směsné máslo
-
t
- Italské veganské máslo: 1/2 lžičky sušeného italského koření, 1 mletý stroužek česneku, špetka drcené červené papriky, 2 lžíce mletých sušených rajčat
- Olivové veganské máslo: 1/4 šálku najemno nakrájených vypeckovaných oliv Kalamata, 1 vrchovatá lžíce čerstvé petrželky
- Chipotle veganské máslo: 1 lžíce mletého chipotle v adobo omáčce, 2 lžíce mletého čerstvého koriandru, 1 lžíce mleté červené cibule
- Veganské máslo z citronového pepře: 2 lžičky najemno nastrouhané citronové kůry, několik mletých jemně mletých černých pepřů
- Veganské máslo z čerstvých bylin: 2 lžíce rozmixovaných mletých čerstvých bylinek
- Zázvorové česnekové veganské máslo: 2 lžičky mletého čerstvého kořene zázvoru, 1 mletý malý stroužek česneku
- Veganské máslo se skořicovým cukrem: 1/4 lžičky mleté skořice, 2 lžíce baleného hnědého cukru
t
t
t
t
t
t
Vytvořte si vlastní kombinaci přísad do směsného másla na základě vašich oblíbených veganských jídel a surovin, které máte po ruce.
Více veganské základy!
