Každá sváteční párty potřebuje několik lahodných alternativ ke koktejlům. Speciální maketa pro nepijáky na párty bude velkým hitem. Tyto nealkoholické alternativy si užijí i vaši hosté, kteří milují koktejly.
Recept na svařenou brusinkovou šťávu
Když se blíží období dovolených, dobrý recept na svařené víno je nutností. Toastový hrnek kořeněného vína je zvláštní pochoutkou za chladných zimních nocí. Naštěstí je tato pochoutka snadno přizpůsobitelná pro ty, kteří nepijí alkohol. V tomto receptu bylo víno nahrazeno brusinkovou šťávou a místo brandy byla použita třešňová šťáva. V kombinaci s pomerančovou kůrou, skořicí, zázvorem a hřebíčkem si tento kořeněný nápoj jistě oblíbíte.
Ingredience:
- 8 celých hřebíčků
- 8 (4 x 1/2 palce) proužků čerstvé pomerančové kůry
- 1/4 šálku krystalizovaného zázvoru
- 4 šálky brusinkové šťávy
- 1/2 šálku třešňové šťávy
- 1-1/2 šálku vody
- 3/4 šálku hnědého cukru
- 1 (3-palcová) tyčinka skořice
- 1 lžička vanilkového extraktu
Speciální vybavení: pytel na mulování nebo čtverec tenká a provázek na vaření
Pokyny:
Hřebíček, kůru a zkrystalizovaný zázvor vložte do sáčku nebo čtverce gázy. Kravata uzavřena.
Smíchejte brusinkovou šťávu, třešňovou šťávu, vodu, hnědý cukr, tyčinku skořice, vanilkový extrakt a plátěný sáček ve čtyřlitrovém hrnci a za stálého míchání přiveďte k varu.
Vařte 10 minut. Podávejte teplé.
Recept na horký rumless cider s horkým máslem
Slouží 4
Horký rum s máslem je provinilým potěšením. U nealkoholické verze je máslo a rum nahrazeno máslovým rumem. Chuť tam bude stále bez jakékoli viny.
Ingredience:
- 2 šálky jablečného moštu
- 1 lžička skořice
- 1/2 lžičky čerstvě nastrouhaného muškátového oříšku
- 1/8 lžičky soli
- 4 máslové rumové bonbóny
Pokyny:
Cider, skořici, muškátový oříšek a sůl přiveďte k varu v 1-1/2- až 2-litrovém hrnci na středně vysokém ohni. Snižte teplotu a za občasného šlehání vařte 10 minut. Odstraňte z tepla.
Na dno každé sklenice dejte máslový rumový bonbón. Zalijte horkým ciderem. Jemně promíchejte, aby se cukroví rozpustilo.
Podávejte horké.
Recept na šumivý chai hruškový cider
Slouží 6
Šumivé mošty jsou perfektní alternativou k šampaňskému. Jsou stejně slavnostní, ale lze je podávat při každé příležitosti. Aby vaše šumivé mošty vynikly z davu, uvařte si dávku chai simple sirupu. Chai čaj s příchutí kardamomu, skořice, zázvoru, černého pepře, hřebíčku a badyánu okoření váš šumivý cider a dodá mu extra dávku sváteční chuti. V tomto receptu se používá hruškový šumivý cider, ale byl by vynikající i s jablkem.
- 6 lžic chai simple sirupu (viz recept níže)
- 1 láhev šumivého hruškového moštu
Pokyny:
Vložte 4 flétny šampaňského na 15 minut do mrazáku. Odeberte a přidejte 1 polévkovou lžíci chai simple sirupu do každé flétny. Naplňte každou flétnu až po vrch šumivým hruškovým moštem a ihned podávejte.
Chai jednoduchý recept na sirup
Podává 16
Ingredience:
- 1 šálek vody
- 1 šálek hnědého cukru
- 4 čajové sáčky Chai
Pokyny:
Na sporáku zahřejte v hrnci k varu vodu. Přidejte hnědý cukr a míchejte, aby se rozpustil. Odstraňte z tepla. Přidejte čajové sáčky a nechte půl hodiny louhovat.
Před použitím nechte sirup vychladnout.
Podívejte se na všechny naše prázdninové články
Další nápady na sváteční nápoje
Horké sváteční párty nápoje
3 Nezbedné sváteční nápoje
3 recepty na sváteční vinný koktejl
