Máte strach, že vaše děti nemají ve své každodenní stravě dostatek bílkovin? Někdy se může zdát, že nejedí nic jiného než ovoce a preclíky, ale je pravděpodobné, že vaše děti skutečně konzumují dostatek bílkovin. Nachází se ve zjevných potravinách, jako je maso, drůbež a ryby, ale je také k dispozici ve vejcích, fazolích, luštěninách, sóji, ořeších, ořechových máslech, mléčných a dokonce obilných výrobcích. Pokud se stále obáváte, že ve stravě vašich dětí chybí bílkoviny, zde je několik rychlých způsobů, jak dostat bílkoviny do školního stravování.
Požadavky na bílkoviny pro děti
Bílkoviny jsou klíčovou živinou pro růst a vývoj vašich dětí. Jejich denní potřeba bílkovin se bude lišit v závislosti na jejich věku a hmotnosti.
Zde jsou požadavky na bílkoviny pro děti podle dietních referenčních příjmů z lékařského ústavu:
- Věk 1 až 3: 13 gramů bílkovin
- Věk 4 až 8: 19 gramů bílkovin
- Ve věku 9 až 13:34 gramů bílkovin
Děti, které jsou na svůj věk velké, potřebují o něco více, zatímco malé děti mohou konzumovat méně.
Bílkoviny vhodné pro děti
I když vaše děti milují potraviny s vysokým obsahem bílkovin, jako je hovězí maso, drůbež nebo mořské plody, můžete do svých sáčků s občerstvením nebo obědových krabiček vklouznout bílkoviny, abyste měli jistotu, že jich bude dost.
Dostal mléko?
Mléko, jogurt a sýr jsou vynikajícím zdrojem bílkovin, které většina dětí miluje. Mléko také poskytuje chutnou dávku vápníku pro stavbu kostí. Místo džusu zabalte 8 uncí kartony sójového mléka (6 gramů bílkovin) nebo mléčného mléka (8 gramů bílkovin). Na svačinu nebo dezert přidejte malý karton čistého jogurtu (10 až 14 gramů bílkovin) a čerstvé ovoce. Jako kousky bohaté na bílkoviny navrstvte sendvič s plátkem sýra (7 gramů bílkovin) nebo vložte sýrovou tyčinku (7 gramů bílkovin).
Zbláznit se
Ořechy a semena jsou energeticky bohatými zdroji bílkovin, zdravých tuků a vlákniny. Vynechte tyčinku a naplňte svačinový sáček 1 uncí surových mandlí (6 gramů bílkovin) a hrstí rozinek (4 gramy bílkovin). Slather pšeničný chléb (5 gramů bílkovin na plátek) se 2 uncemi arašídového másla (7 gramů bílkovin) a nakrájenými banány. 2 polévkové lžíce slunečnicových semínek (3 gramy bílkovin) nasypte do těstovinového nebo rýžového salátu.
Zdravá celozrnná
Celozrnný chléb a těstoviny mají nejen více vlákniny než potraviny vyrobené z odrůd rafinované mouky, ale často mají také více bílkovin. Například některé celozrnné pečivo obsahuje více než 5 gramů bílkovin na plátek, zatímco celozrnné těstoviny mohou obsahovat až 10 gramů bílkovin na jednu porci. Na obědy pro vaše děti nahraďte výrobky z bílé mouky celozrnné nebo celozrnné. Vyhoďte bílou rýži a připravte obilné saláty s červenou nebo černou quinou (5 gramů na porci), pestrou škálu jemně nakrájené zeleniny nebo ovoce a lehký dresink.
Bezlepkové ovesné energetické tyčinky >>
Rychlý tip
Hledáte možnosti bílkovin bez masa? Podívejte se na tento seznam bezmasé kompletní bílkoviny!
Více nápadů na zdravý oběd
Zelené tipy na oběd do školy
Zpáteční jídla do školy
7 receptů na cukroví ze školy
