nemůžete spát? Potřebujete dodat energii? Jste vegetarián, který potřebuje více železa? Existují doplňky pro to všechno – a prakticky všechny další zdravotní potřeby, na které si vzpomenete. Existuje však něco jako užívání příliš velkého množství doplňků stravy? Požádali jsme odborníky, aby nám řekli skutečnou dohodu o tom, zda brát příliš mnoho vitamíny mohou být špatné pro vaše zdraví, a odpověděli na všechny naše palčivé otázky týkající se doplňků.
Má užívání vitamínů a doplňků skutečně nějaký rozdíl?
Zkrátka ano. V ideálním případě byste však měli přijímat všechny potřebné vitamíny, minerály a antioxidanty prostřednictvím zdravé a vyvážené stravy. "Není to tajemství - všichni jsme slyšeli tento běžný refrén od lékařů, vědců, odborníků na zdraví a dokonce i našich matek," říká Sherry Rossová, MD, OB/GYN a expert na zdraví žen v Providence Saint John’s Health Center v Santa Monice, CA. „Co možná nevíte, je, že průměrná strava může zanechat mezery v našem denním nutričním příjmu, což znamená, že nám chybí některé životně důležité prvky, které naše tělo potřebuje, aby fungovalo. Vitamínové doplňky hrají zásadní roli při zaplňování mezer a poskytují nutriční pojištění pro ty živiny, které ve vaší stravě chybí.“
Ve skutečnosti nedávná zpráva Centra pro kontrolu a prevenci nemocí (CDC) zjistila, že 1 z 10 lidí má alespoň jeden nedostatek výživy. Nedostatek vitamínů může vést k fyzickým a emocionálním symptomům, takže Ross vysvětluje, že existují výjimky z pravidla „jídlo je nejlepší“. Mnoho potravin je nyní obohaceno o vitamíny, které běžně chybí v naší stravě, jako je folát, vitamín C a D.
Potřebují někteří lidé vitamíny více než jiní?
"Určitě existují určité situace, kdy je vhodnější doplňovat vitamíny," říká Natasha Trentacosta, MD, specialista na sportovní medicínu a ortopedický chirurg v Cedars-Sinai Kerlan-Jobe Institute v Los Angeles. „Například ženy v plodném věku by měly konzumovat kyselinu listovou, aby se zabránilo vrozeným vadám v případech potenciálního těhotenství. Těm se srdečním onemocněním se doporučuje konzumovat omega-3 mastné kyseliny. Vápník a vitamín D jsou důležité pro zdraví kostí.“
Je také důležité zvážit své stravovací a stravovací návyky. "Určitě byste si měli udělat domácí dietní úkoly a vědět, co ve vaší každodenní stravě chybí," říká Ross. „Skvělým příkladem je, že pokud jste vegetarián, možná nepřijímáte dostatek bílkovin a železa a možná budete muset suplementovat, abyste zajistili, že dostanete to, co vašemu tělu chybí. Další vitamíny, zejména během těhotenství, kojení a určitých zdravotních stavů, jsou užitečné, když vaše tělo potřebuje další živiny.“ Ostatní se speciální dietou, stejně jako vegani nebo ti, kteří jsou bez mléčných výrobků, také nemusí přijímat všechny základní vitamíny a minerály ze své stravy, takže doplňování vitamínů je pro jim. Dalším běžným je vitamin D, který je notoricky obtížné získat z jeho primárních zdrojů, kterými jsou slunce a přírodní potraviny. Vzhledem k tomu, že 75 % lidí má nedostatek vitamínu D, často se doporučuje jeho další suplementace. I když jsou potřeby každého jiné, multivitamin je bezpečnou sázkou, jak doplnit zdravou stravu.
Je možné užívat příliš mnoho vitamínů?
Ano, opravdu může být příliš mnoho dobrých věcí. "Určitě můžete užívat příliš mnoho doplňků," říká Kristine Arthur, MD, internistka z MemorialCare Orange Coast Medical Center ve Fountain Valley, CA. „Vitamin D je toho příkladem. Zatímco vitamín D má mnoho zdravotních výhod, je to vitamín rozpustný v tucích, což znamená, že zůstává v těle mnohem déle než jiné typy vitamíny, takže je možné přijmout příliš mnoho.“ Váš lékař vám může snadno zkontrolovat hladinu vitaminu D a říci vám, kolik byste měli mít brát. Dávky na trhu se pohybují od 1000 jednotek do 10 000 jednotek, takže pouhé odhadování dávky není dobrý nápad. Vitamíny A, E a K jsou další vitamíny rozpustné v tucích, které mohou být ve vysokých dávkách nebezpečné.
Vysoké dávky určitých vitamínů mohou vést ke křečím žaludku a průjmu, varuje Trentacosta. Při vyšších než doporučených hladinách mohou některé vitamíny vést k vážnějším dlouhodobým komplikacím, včetně kornatění cév. "Některé doplňky mohou být přímo nebezpečné a způsobit vše od bušení srdce po nebezpečné srdeční rytmy až po selhání jater a ledvin," říká Arthur. "Zejména bylinky mohou interagovat s léky, které můžete užívat." Neexistuje mnoho studií, které by ukazovaly, jaká je přesná interakce mezi jednotlivými bylinami a léky na předpis, takže je vždy nejlepší vzít si doplněk ke svému lékaři, aby jej zkontroloval.“
Další věc, kterou je třeba mít na paměti, že mnoho doplňků se může překrývat a obsahovat stejné složky. "Pokud užíváte multivitamin plus doplněk pro zdraví očí a další na posílení imunitního systému, můžete se ve skutečnosti předávkovat některými vitamíny," říká Arthur. "Nezapomeňte si pozorně přečíst každý štítek, abyste se ujistili, že v každém doplňku neužíváte stejný vitamín."
Doplňky vápníku jsou nejlepším příkladem toho, proč byste měli získat tento minerál ze zdroje potravy místo doplňku, říká Ross. "Nedávné studie ukázaly, že starší ženy, které užívaly vysoké množství vápníku z doplňků, měly větší pravděpodobnost vzniku ledvinových kamenů a mrtvice."
Měly by se ženy o vitamínech poradit se svým lékařem?
Absolutně! "Pamatujte si, že doplňky jsou léky a mělo by se s nimi zacházet stejně jako s léky na předpis," říká Arthur. „Vždy se doporučuje, abyste se před zahájením jakýchkoli doplňků stravy – dokonce i vitamínů – nejprve poradili se svým lékařem. To, že se něco prodává přes pult, nemusí nutně znamenat, že je to bezpečné. Navíc, i když to může být bezpečné pro většinu lidí, nemusí to být bezpečné konkrétně pro vás.“
Pokud užíváte určité léky, jako je aspirin, léky na ředění krve, steroidy, srdeční a léky potlačující imunitu, měli byste se vždy zeptat svého poskytovatele zdravotní péče, zda vitamínové doplňky jsou v bezpečí,“ říká Ross. "A pokud plánujete operaci, vitamíny mohou potenciálně způsobit nadměrné krvácení a další chirurgické komplikace."
Když zvažujete jakékoli nové doplňky, přineste je svému lékaři, aby je zkontroloval a požádejte o některé krevní testy, abyste se ujistili, že užíváte správnou dávku pro vás. Tímto způsobem bude váš lékař také schopen sledovat průběh léčby. "Některé vitamíny mohou také interagovat s léky, které možná užíváte, což je důležité, aby o tom váš předepisující lékař věděl," říká Trentacosta.
