Pěstování potravin je dnes jedním z nejoblíbenějších domů práce na zahradě aktivit, přičemž se očekává, že miliony dalších Američanů přijmou filozofii pěstování sami. Ať už se vášnivě dostanete do špíny, nebo poskytnete své rodině bezpečný a zdravý zdroj potravy na zahradě, je čas začít přemýšlet o péči o vaši zahradu. Nejste si jisti, co zasadit? Salátové greeny se snadno pěstují, zabírají málo místa a jsou obzvláště chytrou volbou s ohledem na nedávné zprávy o kontaminaci salátových pytlů. Zde je návod, jak pěstovat salátové směsi a mikrogreeny ve vaší zahradě.
Začněte semínky
Existuje široká škála salátu, který můžete zasadit do své domácí zahrady. Můžete si vybrat ze zelených, které vaše rodina pravidelně ráda jí, nebo si můžete vybrat ze směsí, které obsahují různé směsi salátu a mikrogreeny. Navštivte místní zahradnictví nebo školku (můžete dokonce najít osivo k prodeji na místním farmářském trhu) nebo procházejte katalogy osiv a online obchody se semeny, kde najdete osivo, které vyhovuje vašim potřebám.
Druhy salátových směsí
Můžete si koupit jednotlivé druhy zeleně nebo, výhodnější možnost, koupit balíčky semen se salátovými směsmi. Salátové směsi obsahují několik různých druhů salátu a dalších jedlých listů. Podle odborníků na Západ slunce, existují tři druhy salátových směsí: salátové směsi, mesclun a microgreens.
Salátové směsi: Balíčky semen salátových směsí obvykle obsahují různé bezlistové listové saláty, které mají různé tvary a barvy.
Mesclun: Mesclunová směs obvykle obsahuje dva až tři druhy salátu a tři až pět druhů mikrogreenů, mezi něž patří například rukola, kerblík, máta a petržel. Mesclun obsahuje řadu zelených v řadě tvarů, barev a chutí.
Mikrogreeny: Jedná se o rychle rostoucí greeny - obvykle rukolu, kale, ředkvičku a další baby greeny - které se sklízejí, když jsou vysoké jen pár palců.
Jak pěstovat zeleň
Koho je lepší poradit se o zahradnických radách než u redakce Západ slunce časopis? Jejich nejnovější kniha, Západní zahrada jedlých (Únor 2010), je všeobjímajícím zdrojem pro zahradničení zeleniny, bylin a ovoce na vašem dvorku a poskytuje informace o klimatických pásmech, nádherná fotografie, encyklopedie 250 potravin, tipy na zahradní úpravy a základní pokyny pro výsadbu, zalévání, hnojení a bojování škůdci. Zde jsou jejich tipy na pěstování vlastních salátových zelenin.
1. Vyberte si svůj web
Ať už se rozhodnete zasadit semena na zahradní záhon nebo do květináčů, salátové směsi rostou nejlépe na plném slunci na podzim, v zimě a na jaře a měly by být vysazeny v polostínu v létě. Pokud sázíte do kontejnerů, použijte květináče nebo nádoby, které jsou alespoň čtyři až šest palců vysoké a široké, jak se vám líbí.
2. Začněte s dobrou půdou
Salátové směsi potřebují bohatou, dobře odvodněnou půdu, která obsahuje spoustu organické hmoty. Při pěstování zeleně budete muset udržovat půdu vlhkou.
3. Zasaďte si semínka
Jednoduše posypte semena na připravenou půdu nebo do nádob na výsadbu. Provádějte postupné výsadby každý týden pro mikrogreeny a každé dva až tři týdny pro směsi mesclun a salát. U mikrogreenů nebudete muset ředit, protože se budou sklízet často. U větších odrůd tenké od tří do čtyř palců od sebe.
4. Pěstování zeleně
Salát si můžete vybrat v jakékoli velikosti, od fáze ředění až po úplnou zralost. Chcete -li sklízet mesclun, odstřihněte zelené ve dvou palcích nad zemí (vytvoří nové listy pro vaši další sklizeň). Microgreeny vybírejte celé poté, co jsou vysoké jeden až čtyři palce. K hnojení použijte poloviční hnojivo jednou poté, co sazenice vyvinou pravé listy
5. Pozor na škůdce
Slimáci a šneci mají také rádi saláty. Abyste si na své zahradě neslibovali, vnadte je nebo obklopte rostliny měděnou bariérou.
Pěstování salátových směsí je docela jednoduché a jakmile si začnete užívat čerstvé ze zahradních salátů, budete chtít mít na zahradě nebo v nádobách rostoucí plodinu salátových zelenin po celý rok.
Další důvody pro zahradnictví a pěstování vlastního
- Zdravotní přínosy zahradničení
- Je váš salát bezpečný?
- Zahradničení je pro rodinu dobré
Další zahradnické tipy a inspiraci k pěstování vlastních najdete na Sunset.com.
