Red velvet dort je klasický dezert. Někdy však klasika potřebuje malou změnu. Když je venku zima, tento recept na horkou čokoládu vás zahřeje a zachová si ten zábavný červený sametový vzhled!
Red velvet dort je synonymem pro lahodný. Jedná se o klasickou jižanskou pochoutku, která se velmi prosadila v pekárnách po celé zemi. Nicméně, nebojte se myslet mimo krabici, když chcete tuto sladkou pochoutku.
Zábavný způsob, jak věci změnit, je vzít myšlenku tohoto tradičního dortu a přeměnit ho na lahodný recept na horkou čokoládu. Jeho zářivá barva a lahodná čokoládová chuť potěší děti i dospělé. Navíc je to o pár kalorií méně než zhltnutí celého dortu.
Červená sametová horká čokoláda
Slouží 1
Ingredience:
- 2 šálky plnotučného mléka
- 1/2 šálku polosladkých čokoládových kousků
- 1/2 lžičky červeného gelového potravinářského barviva bez chuti
- Šlehačka
- Vanilkový cukr
Šlehačka s vanilkovým cukrem:
- 1 hrnek husté smetany ke šlehání
- 2 polévkové lžíce vanilkový cukr (bez vanilkového cukru? Přidejte běžný cukr a kapku vanilkového extraktu)
Pokyny:
- Na šlehačku: Do studené kovové mísy přidejte hustou smetanu a vanilkový cukr. Šlehejte buď ručně metličkou nebo ručním mixérem, dokud se nevytvoří měkké vrcholy.
- Na horkou čokoládu: V malé pánvi smíchejte mléko, kousky čokolády a potravinářské barvivo. Zvolna dusíme, dokud není horká a všechna čokoláda se rozpustí. Rád používám malou metličku, abych se ujistil, že je vše zakomponováno. Navrch dáme čerstvě ušlehanou smetanu.
Další recepty z červeného sametu
Recept na cupcakes z červeného sametu
Recept na dort z červeného sametu
Red velvet brownie srdce cupcakes
