Toto je Meal Prep, IRL, upřímný týdenní snímek stravovacích návyků jedné ženy a potravin. Podělí se o to, co si koupí v obchodě s potravinami, jak se během týdne připravuje na jídlo, koho vaří a jí. na přípravu, co ona a její rodina během týdne skutečně jedí a jaký je celkový týdenní výdej jídla.
Tento týden sledujeme Ericu Jackson Curran, 34letou spisovatelku na částečný úvazek na volné noze, která pracuje z domova v Richmondu ve Virginii. Je vdaná za Todda, který vlastní společnost se sportovním oblečením, a mámu za Olivera, kterému je 2,5 let.
Opravdu bych si přála být tou mámou, která bude v neděli jíst na celý týden a každý večer mít na stole chutnou a zdravou večeři. Ve skutečnosti nejsem nejlepší plánovač, nejsem nejlepší kuchař a rozhodně bych mohl lépe odolat svým chutím. Ale snažím se ze všech sil.
I když miluji vaření, mé dovednosti jsou na základní straně. Obvykle si dělám krátký seznam receptů na vyzkoušení z oblíbených blogů nebo Pinterestu a poté si jednou týdně objednávám své potraviny online k vyzvednutí. Čerstvé ovoce, řecký jogurt, vejce bez klece, černé fazole, cibule, grilované kuře a zdravé
občerstvení a nápoje jako Smoothies Bolthouse Farms jsou vždy na seznamu. V opravdu rušných týdnech si koupím spoustu jednoduchých večeří z uličky s mraženými potravinami. Zmrazené nebo vyrobené z nuly, uděláme bod sedět u jídelního stolu alespoň pár noci v týdnu a učit naše batole umění konverzace při večeři (i když o tom jen mluvíme karikatury).Neděle
6:45 Většinu rána se přirozeně probouzím za úsvitu a plížím se dolů na vzácnou chvíli o samotě, zatímco Todd a Oliver dřímají. Nalil jsem si šálek kávy a sedl si na pohovku se svými dvěma psy a snažil jsem se narovnat hlavu na celý den.
Dnes ráno objednávám potraviny na týden. Začal jsem nenávidět nakupování přibližně v době, kdy se Oli narodila (to rozhodně není náhoda) a od té doby děláme rozvoz nebo vyzvedávání u chodníku. Líbí se mi, že si mohu naplánovat jídlo a objednat si vše, co potřebuji, asi za 15 minut a pak si to o pár hodin později vyzvednout. Procházím dostupné kupony ve své aplikaci a nacházím několik slev na věci, které jsem si stejně plánoval koupit, jako je avokádo, Oliho oblíbené občerstvení, bio kuře a další Smoothies, nápoje a dresinky Bolthouse Farms®. Skóre.
12:00. Právě teď mám divný vaječný salát, takže jsem v pátek udělal velkou dávku, na které stále pracuji. Vejce namažu na opečený vícezrnný chléb a jím s přílohou nakrájených okurek a sklenicí vody. To samé dávám Oliverovi s vaječným salátem v misce a toastem nakrájeným na nudličky. On to taky miluje.
15:00. Poté, co se Oli probudí ze spánku, zamíříme do obchodu s potravinami za rohem, abychom si vyzvedli jídlo. Zaparkujeme na speciálním místě a někdo nám naloží tašky do kufru a já se cítím jako VIP. To stojí za pohodlný poplatek 5 $. Jsem zpátky doma a vykládám méně než 10 minut později. Potraviny: 132,46 USD
6:30 odpoledne. Vždy se cítím trochu provinile, když jedu hned po nákupu potravin, ale odpoledne jsme strávili pěší turistikou a naše oblíbená restaurace je pohodlně na cestě domů. Chytli jsme útulný stánek a rozdělili si obrovský řecký salát, kuřecí parmku na špagety a koláč s kokosovým krémem. Dospělí dostanou pivo. Oliver jde do města na nudle a dostane omáčku přes košili. Večeře pro tři: 60,53 $
Celková denní útrata za jídlo: 192,99 $
pondělí
7:45 Probudím se pozdě a dám si dva šálky kávy v rychlém sledu za sebou. Zkouším svůj napěňovač mléka s hráškovým proteinovým mlékem a opravdu to nefunguje, ale stejně ho piju. Přinesu si do kanceláře banán, abych se najedl, zatímco doháním e-maily, ale Oliver zatančí a sní ho. Tady je moje snídaně.
12:30 Todd vyřizoval pochůzky s Oli, zatímco já pracuji, a předpokládám, že se někde zastaví na oběd. Dokončím poslední vaječný salát (poznámka pro sebe: brzy udělejte další várku!) a spáruji ho se šťavnatým pomerančem a vysokou sklenicí ledové vody. Odhad oběda pro chlapce: 13 $
15:30 Tajně popadnu hrst čokoládových bonbónů z Oliina skrýše na nočník a pak se trochu poplácám po zádech, když si toho nevšimne. Místo toho mu dávám malý šálek Bolthouse Farms® Straw-Baana Smoothie, kterou srazí jediným douškem. Jsem ohromen a mám dobrý pocit z výživy, kterou poskytuje.
18:00 Je chladný, pošmourný den a já mám chuť na polévku, tak začnu vykosťovat kuře na grilu ze včerejšího obchodu s potravinami. Pamatuji si, že mám v lednici balení sýrových tortellini z minulého týdne, tak rychle googluji kuře recepty na tortellini polévku a rozhodněte se vyzkoušet první, která se objeví, protože většinu už mám přísad. Večeře je hotová asi za půl hodiny a je to velký hit. Oli miluje tortellini, Todd sní dvě misky a já sním jednu misku s hrstí sušenek.
19:30 Většinu pamlsků nechávám mimo dům, protože se snažím zhubnout a nemám sebekontrolu, ale Todd vytáhne malý půllitr zmrzliny s jahodovým tvarohovým koláčem, který si schovává, a nandává pár kopečků pro mě. Zasáhne to místo.
Celková denní útrata za jídlo: 13 USD
úterý
9:45 Todd si zase vezme ranní směnu hlídání dětí, takže začnu pracovat brzy a běžím dolů do kuchyně na banán, natvrdo uvařené vejce a druhý šálek kávy těsně před 10:00 jím u počítače. Se čtyřmi termíny tento týden potřebuji nějakou výživu.
12:30 Jsem to jen já nebo polévka chutná lépe druhý den? Jím velkou misku zbylé kuřecí polévky tortellini s pár jahodami na boku.
15:30 Můj počítač je v provozu, takže musím jít s mým malým kámošem do opravny. chytnu a Bolthouse Farms® Straw-Baana Smoothie a klementinka a vydejte se ze dveří. Oli miluje jahodovo-banánovou příchuť a líbí se mi, že neobsahuje přidané cukry, umělá aromata ani žádné umělé konzervanty.
18:00 Po příliš dlouhé době v opravně a výletu na hřiště nemám chuť řešit dopravní špičku provoz a pak musíme vařit, jakmile se dostaneme domů, takže se s Oli setkáváme s Toddem v malé kavárně večeře. Objednávám si svůj oblíbený sendvič – krůtí a swiss s karamelizovanou cibulkou a nakládanými jalapeños – a polovinu z něj sním s přílohou francouzského bramborového salátu a chipsů. A mátovou limonádu. Večeře pro tři: 43 USD
Celková denní útrata za jídlo: 43 USD
středa
8 hodin ráno. Chytil jsem hrnek coffee a Clementine z kuchyně začít den.
12:00 Podělím se o zbytek mého sendviče ze včerejší večeře s Oli, když si hrajem na dvorku, a pak jdu dovnitř ohřát zbytek polévky, o kterou se také podělíme. Budeš mi chybět, polévko.
18:00 Kamarádka spisovatelka potřebuje schůzku na poslední chvíli, aby se mohla podívat do nové luxusní restaurace na článek, a tak ji tam potkám. Sdílíme čtyři malé talíře, jako je nastrouhaný květák s měkkým vejcem a pečené brambory s koji smetanou a mořskými řasami. Mám také sklenku maďarského bílého vína. Večeře, rozdělený šek: 42,86 $
8 večer. Cestou domů beru krabici čerstvých koblih „pro kluky“ a sním dvě v rychlém sledu na parkovišti Target. Žádná ostuda. Pokud jste neměli hot-and-ready koblihu, nežili jste. Půl tuctu koblih a ledová káva: 8,58 $
Celková denní útrata za jídlo: 51,44 USD
Čtvrtek
7 ráno. Jsem stále plný ze včerejšího večera, takže k snídani zůstanu u kávy. Oli najde krabici koblih a jednu vdechne, než ho můžeme zastavit. Jeho předškolní učitelé se mohou bavit tím cukrovým spěchem.
12:00 Cítím se špatně, že jsem tento týden nejedla víc potravin, tak si udělám velký salát a navrch ho přidám zbytkem grilu ze začátku tohoto týdne. Oli dostane verzi bez hlávkového salátu pouze s avokádem, okurkami, rajčaty a kuřecím masem. Oběma nám mrholí Obvaz Bolthouse Farms® Classic Ranch, který je vyroben na jogurtovém základu, takže opravdu snižuje kalorie.
3 hodiny odpoledne. Todd se vrací domů brzy, což mi umožňuje dohnat práci. Do pomalého hrnce vloží kuřecí paličky s barbecue omáčkou. Mám hlad, a tak si vezmu nádobu řeckého jogurtu s kokosovou příchutí a hrst křupavé cizrny.
6:30 odpoledne. Todd’s Cafe nabízí grilované kuře, brokolici, pečené fazole a půlměsícové rolky. Mám pocit, že nám jeho máma udělala večeři, a není mi z toho smutno.
19:30 Snažím se počkat, až Oli půjde spát, abych rozbil hořkou čokoládovou tyčinku, kterou jsem si šetřil, ale nemůžu, a tak se o ni podělím s ním a Toddem.
Celková denní útrata za jídlo: 0 USD
pátek
8 hodin ráno. Dnes ráno začínám pozdě. chytnu a Bolthouse Farms® Green Goodness® smoothie na cestě ze dveří na předškolní odchod a vyrážíme na závody.
12:30 Oli je super ufňukaná, když se vrátí domů ze školky, a já vím, že musím rychle udělat oběd. Dávám mu zbytek svého vegetariánského nápoje od rána, zatímco dělám sendvič navršený okurkami, rajčaty, špenátem, avokádem, banánovou paprikou, provolonem a střikem toho samého. Obvaz Bolthouse Farms® Classic Ranch použili jsme včera. Dávám Oli dekonstruovanou verzi, protože neexistuje způsob, jak by se mu tento obří sendvič vešel do pusinky. Na pár minut přestane fňukat.
3 hodiny odpoledne. Dítě si chce ve své kuchyňce připravit sušenky, tak si říkám, proč to neudělat doopravdy? Najdu recept na cukroví s oranžovou polevou a on mi „pomáhá“ tím, že ingredience nasype do misek, promíchá a ochutná těsto. Rád sleduje, jak sušenky kynou v troubě. Samozřejmě musíme pár ochutnat, až budou hotové.
6:30 odpoledne. Měl jsem nejlepší úmysly udělat zdravou večeři, ale po upečení cukroví už nechci trávit čas v kuchyni. Místo toho si Todd cestou domů z práce vyzvedne pizzu a já připravím jednoduchý salát. Snažíme se jíst u stolu, takže se cítíme trochu elegantně, i když jíme pizzu za 6 dolarů. Pizza s sebou: 6 USD
Celková denní útrata za jídlo: 6 USD
sobota
10 hodin ráno. Přemýšlím o tom, že udělám velký brunch, ale Toddova máma je na cestě a já mám pochůzky, takže si vezmu pár sušenek a Oliver a já vyrazíme na cestu, zatímco Todd dohání práci.
12:00 Pořád mám chuť na brunch, až se vrátíme domů, a tak dělám naměkko míchaná vajíčka a toasty namazané máslem s pár nakrájenými jahodami.
4 hodiny odpoledne. Cookie.
7 hodin večer. Moje tchyně nás bere na večeři s Toddovým bratrem a jeho ženou. V restauraci se dlouho čeká a Oli začíná být nervózní, takže Todd běží za roh pro nějaké kuřecí nugety z rychlého občerstvení, které mi vlezeme do kabelky. Ukázalo se, že to byl skvělý tátův tah a Oli je nyní připravena sedět u poměrně dlouhé večeře (samozřejmě s občasnou pomocí mého telefonu). Objednávám si vysoký salát s kuřecím masem teriyaki, mangem a avokádem a sotva v něm udělám důlek. Také jsem strčil do hrsti Todd’s hranolky a vše zapil trochou neperlivé vody. Večeře: 0 $, děkuji, MIL!
21:00 Dostali jsme dezert a já sním pár vidliček tvarohového koláče a trochu nakrmím i Oliho, než ho vezmu, aby se připravil do postele. Cítím vinu za špatnou mámu, nejen že ho držím tak pozdě vzhůru, ale také ho krmím cukrem. Ale co, je sobota, ne? Než ho dostanu do jeho PJ a přečtu si pár příběhů, mám na noc taky hotovo. Znovu a znovu.
Celková denní útrata za jídlo: 0 USD
Celková denní útrata za jídlo: 306,43 $
Tento příspěvek vytvořil SheKnows pro Bolthouse Farms.
