Zdravá rodinná večeře za 1 hodinu: Kuře a zelenina pečená v jablečném moštu-SheKnows

Nic nekřičí jako sladké brambory, cibule, dýně a cider. Inspiroval jsem se těmito příchutěmi a rozhodl jsem se je spojit do vydatné rustikální večeře, která je ideální pro chladné počasí.

Související příběh. Chilli Marthy Stewartové zbohatne a je odvážné z této tajné přísady

Kuřecí prsa, na kostičky nakrájené batáty a pikantní červenou cibuli se společně pečou v pekáči a dochucují lehkou jablečno-hořčicovou omáčkou s čerstvým citronem a česnekem. Na straně jsem vytvořil jednoduchou dávku světlých, pečených, žlutých dýňových lupínků, které se perfektně hodí ke kuřeti a zelenině.

Recept na kuře a zeleninu pečený v jablečném moštu

Slouží 4

Doba přípravy: 15 minut | Doba pečení: 45 minut | Celkový čas: 1 hodina

Složení:

• 2 velké sladké brambory, nakrájené na kostičky
• 1 velká červená cibule, nakrájená na kostičky
• 4 vykostěná kuřecí prsa bez kůže
• 2 lžíce dijonské hořčice
• 1 lžíce olivového oleje
• 1/4 šálku jablečného moštu
• 1/4 šálku kuřecího vývaru
• 1 malá šalotka, mletá
• 1 lžička sušené šalvěje
• 1 lžička sušené majoránky
• Sůl a pepř na dochucení

Pokyny:

1. Zahřejte troubu na 375 stupňů F a nastříkejte pekáč nepřilnavým sprejem na vaření.
2. Brambory, cibuli a kuře navrstvíme na dno zapékací mísy.
3. V míse smíchejte zbývající přísady a dobře promíchejte. Směs nalijte na kuře a zeleninu.
4. Kuře restujte 45 minut nebo dokud není úplně uvařené a batáty měkké.
5. Vyjměte z trouby a podávejte spolu se žlutými squashovými chipsy.

Recept na pečené žluté squashové chipsy

Slouží 4-6

Doba přípravy: 15 minut | Doba pečení: 15 minut | Celkový čas: 30 minut

Složení:

• 4 středně žluté tykve, nakrájené na 1/2-palcová kolečka
• 2 lžíce extra panenského olivového oleje
• Sůl a pepř na dochucení
• 3/4 šálku strouhanky panko
• 1/4 šálku italské strouhanky
• 1/2 šálku strouhaného parmazánu
• 1 lžička česnekového prášku
• 1 lžička sušeného italského koření

Pokyny:

1. Zahřejte troubu na 375 stupňů F a vyložte plech pečicím papírem.
2. Do velké mísy přidejte squashové kolečka. Squash pokapeme olivovým olejem a dochutíme solí a pepřem.
3. Rukávy pořádně promíchejte, aby se rovnoměrně obalily olivovým olejem a kořením.
4. V samostatné misce smíchejte zbývající přísady a dobře promíchejte.
5. Squashové kolečka ve strouhankové směsi lehce upečte a poté je vložte do jedné vrstvy na plech.
6. Pečte odkryté 12 až 15 minut, nebo dokud dýňové hranolky nezačnou křupat a nezezlátnou.
7. Vyjmeme z trouby a podáváme teplé.

Další nápady na podzimní recepty

Nejlepší recepty na podzim
Podzim guacamole
7 bylin, s nimiž se můžete na podzim vařit