Co je lepší na Velikonoce než tyto chutné rozinky? Tento recept je tak jednoduchý na přípravu a určitě zapůsobí (a svede) vaše sváteční hosty!
Na Velikonoce si místo servírování obvyklých čokoládových dobrot z obchodu udělejte něco vlastního. Zní to obtížně, ale tento dekadentní recept na rozinky lanýže, s laskavým svolením Služebnice, je velmi snadné vyrobit. Ve skutečnosti můžete dokonce požádat o pomoc své děti!
Pokud nechcete použít rozinky pro tuto bezlepkovou pochoutku, Sun-Maid má mnoho jiné sušené ovoce můžete nahradit, jako jsou meruňky, brusinky, švestky nebo datle. Zamyslete se nad tím, jak hezké rozinkové lanýže budou vypadat seřazené spolu s dalšími vašimi velikonočními dobrotami!
Lepek lze nalézt v mnoha různých potravinách a výrobcích, od kečupu přes sójovou omáčku po bonbóny a koření. Zatímco se SheKnows.com snaží zajistit, aby tyto recepty byly bezlepkové, pečlivě si přečtěte etikety přísad všech potravin a potravinářských výrobků, které pro tyto recepty používáte, abyste se ujistili, že jsou také bezlepkové.
Recept na dekadentní rozinky
Výtěžky: 30
Složení:
- 1/2 šálku přírodních rozinek sluníčka
- 2 lžíce pomerančové šťávy
- 8 uncí bezlepkových polosladkých čokoládových lupínků
- 1 lžíce másla
- 1/2 šálku zahřáté smetany ke šlehání
- 1 žloutek
- 3/4 lžičky čistého vanilkového extraktu
- 1 šálek jemně nasekaných vlašských ořechů, 1 šálek bezlepkového neslazeného kakaového prášku nebo asi 8 uncí rozpuštěné čokolády (bez lepku)
Pokyny:
- Rozinky nahrubo nasekejte v kuchyňském robotu spolu s pomerančovým džusem a poté dejte stranou. V těžkém hrnci na mírném ohni rozpustíme čokoládu a máslo.
- Na mírném ohni smíchejte smetanu ke šlehání, žloutek a vanilku a poté postupně vmíchejte do čokoládové směsi. Vmíchejte rozinkovou směs.
- Umístěte směs (v pánvi) na ledovou vodu v misce. Směs míchejte, dokud úplně nevychladne a mírně nezhoustne. Porazte to asi 30 sekund. Směs zakryjte a dejte do chladu, dokud nebude pevná.
- Jakmile je směs pevná, vytvořte z ní asi 30 malých kuliček a poté je stočte do kakaového prášku nebo nasekaných vlašských ořechů.
- Pokud byste chtěli kuličky namočit do rozpuštěné čokolády, nejprve je dejte do chladničky, dokud nevychladnou. Rozpusťte čokoládu a namáčejte ji pomocí dřevěné špejle nebo párátka, jednu po druhé, aby byly všechny strany zakryté. Položte je na voskovaný papír, aby ztuhly.
Čokoláda je obvykle název hry o Velikonocích! Tyto dekadentní rozinkové lanýže jsou určitě vítězem!
Další bezlepkové recepty k vyzkoušení
PEEPS posazené na pomeranči plněné smetanou
Glazovaný šifonový dort
Čokoládová pěna s malinami a smetanou
