Ať už pořádáte sváteční večírek nebo přinášíte předkrmy na akci někoho jiného, chcete si vybrat něco, co každého příliš nezasytí, než přijde večeře. Tyto jednoduché a zdravé plněné houby se hodí!
Související příběh. Mini pizzy s pršutem od Giada De Laurentiis jsou neodolatelně roztomilé a chutné
Špenát, slanina a žampiony plněné kozím sýrem
Velikost porce 24
Tyto lehké a krémové plněné houby budou hitem u hostů všech věkových kategorií. Navíc vypadají efektně, ale jejich výroba je velmi snadná!
Ingredience:
- 24 středních žampionů, umytých
- 1 malá cibule, nakrájená na tenké plátky
- 2 lžíce olivového oleje
- 1/2 šálku mraženého špenátu, rozmraženého a okapaného
- 1/4 šálku kousků slaniny
- 1/4 šálku kozího sýra, rozdrobený
- 1 lžíce bazalky
- 1/2 lžičky soli
Pokyny:
- Předehřejte troubu na 400 stupňů F.
- Houbům odřízněte nedopalky. Jemně vytáhněte stonky a nakrájejte je na tenké plátky. Kloboučky hub položte shora dolů na velký plech na pečení.
- Na mírném středním plameni na oleji orestujte cibuli. Jakmile se začnou potit, přidejte stonky hub a pokračujte ve vaření další 2–3 minuty.
- Přidejte špenát a pokračujte ve vaření a míchání po dobu 2 minut. Přidejte kousky slaniny a opékejte další minutu.
- Odstraňte z ohně a přeneste do misky, aby mírně vychladl.
- Přidejte kozí sýr, bazalku a sůl a důkladně promíchejte, aby se spojily.
- Naberte směs kozího sýra do kloboučků hub.
- Pečte v troubě 8–10 minut.
- Odstraňte z ohně a před podáváním nechte houby mírně vychladnout, protože vnitřky budou horké.
Poznámka
Tento předkrm lze snadno připravit dříve během dne. Nechte pečení, dokud nejsou potřeba, a za pár minut budete mít teplý předkrm, který můžete podávat!
Další nápady na předkrmy
Možnosti zdravého předkrmu
Rychlé předkrmy pro vaši párty na poslední chvíli
Brassaiiův recept na předkrm burrata
