Být bez lepku nemusí být ohromující. Zvažte následující tipy pro ty, kteří začínají s bezlepkovým životním stylem.
Přestat bez lepku je pro vaše zdraví!
Provedení správných změn vám může pomoci cítit se lépe.
Udělejte si pořádek
V domácnosti s více než jednou osobou rozdělte potraviny ze spíže na ty, které obsahují lepek, a ty, které ho neobsahují. Nedojde tak k záměně.
Číst, číst, číst... etikety
Mnoho potravin a potravinářských výrobků obsahuje lepek. Když znáte potraviny, které můžete jíst, nakupování a vaření pro vás bude jednodušší.
Buďte vždy připraveni
Pokud míříte do restaurace, zkuste najít menu a určit položky, které jsou bezlepkové. Pokud si nejste jisti, zeptejte se před objednávkou. Totéž pro stolování u přítele. Zavolejte rychle svému hostiteli, abyste věděli, že máte nějaké speciální dietní potřeby. Nabídněte, že přinesete jídlo.
 |
Lepek lze nalézt v mnoha různých potravinách a výrobcích, od kečupu přes sójovou omáčku až po cukrovinky a koření. I když se SheKnows snaží zajistit, aby tyto recepty byly bezlepkové, pečlivě si přečtěte seznam složek všech potravin a potravinářských výrobků, které pro tyto recepty používáte, abyste se ujistili, že jsou také bezlepkové. |
Snídaňové bary na cestách
Tvoří 16 taktů
Ingredience:
1/2 šálku másla, změkčeného
2 lžíce světle hnědého cukru
2 lžíce světlého kukuřičného sirupu
1/2 šálku jáhlových vloček
1/4 šálku quinoa
3/4 šálku sušených brusinek
1/2 šálku čokoládových lupínků
1/4 šálku slunečnicových semínek
3 lžíce lněných semínek
1/2 hrnku neslazeného strouhaného kokosu
2 vejce, lehce rozšlehaná
Pokyny:
- Předehřejte troubu na 350 stupňů F. Vymažte obdélníkový pekáč o rozměrech 11 x 18 palců.
- Ve velké míse smíchejte máslo, cukr a kukuřičný sirup, dokud nebude krémová.
- Přidejte ostatní ingredience a mixujte, dokud se vše nespojí. Lžící nalijte směs do pekáče a rovnoměrně zarovnejte.
- Pečte asi 35 minut dozlatova. Vyjměte z trouby a nechte pánev a směs vychladnout.
- Jako základ použijte velké prkénko, překlopte směs z pánve na prkénko. Tyčinky nakrájejte na 16 kusů.
Tyčinky si udrží čerstvost téměř týden, pokud je skladujete ve vzduchotěsné nádobě.
Více bezlepkových receptů
Bezlepková mouka na pečení a sušenky
Bezlepková quinoa granola
Recepty a tipy na grilování bez lepku
