Když jsem byla malá, zavřela jsem oči a přála si, aby se mi splnily pohádky, které mi vyprávěla matka před spaním. Přál bych si, aby mě princ na obřím bílém hřebci vysvobodil z mé ložnice v druhém patře a strhl mě pryč do kouzelného lesa. Ačkoli jsem už vyrostl, myšlenka žít v moderní pohádce, jako Emma Swan v ABC Bylo nebylo, je velmi lákavé. Protože je pravděpodobnost, že mě zachrání z korporátní Ameriky vysoký, temný a pohledný princ, poměrně malá, vytvořím si s těmito pohádkovými jídly vlastní říši divů!
Ať už jsou vaše pohádky více Šťastně až do smrti nebo mají tmavší okraj jako ty v NBC strašidelné nové série Grimm, zkuste jeden z nich recepty za kouzelné jídlo, které přenese vaše chuťové pohárky do okouzlujícího nového světa.
Jackova kouzelná fazolová polévka
Protože je teď příliš chladné na to, abyste zasadili své kouzelné fazole, použijte je ve vydatné polévce! Čočka nemusí naklíčit křídla, ale tato superpotravina je plná zdravých antioxidantů bojujících proti chorobám! Navíc, kdo má v dnešní době čas uniknout z tlapek zlého obra?
Výnosy: Asi 7 (1 šálek) porcí
Složení:
- 2 lžíce olivového oleje
- 1 cibule, jemně nasekaná
- 2 stroužky česneku, jemně nasekané
- 2 lžíce drcené červené papriky
- 1-1/2 šálky konzervovaných rajčat nakrájených na kostičky, neopláchnuté
- 1-1/4 šálky červené čočky
- 1 červená paprika, nasekaná
- 4 šálky kuřecího vývaru (s nízkým obsahem sodíku)
- Sůl a pepř
- Zakysaná smetana (jako ozdoba)
Pokyny:
- Ve velkém hrnci rozehřejte olej a přidejte cibuli, vařte asi tři minuty, dokud nezhnědne a nezměkne. Přidejte česnek a papriku, restujte další minutu.
- Přidejte rajčata, čočku, kuřecí vývar, červenou papriku a sůl a pepř. Přivést k varu.
- Snižte teplotu a vařte asi 30 minut, nebo dokud se čočka neotevře a není zcela uvařená. Podle chuti ještě osolte a opepřete.
- Sundejte z ohně a podávejte s oblohou zakysanou smetanou.
Křupavé smažené kuře v křesle Jeníčka a Grettle
Namísto procházení lesem s plechovkou strouhanky použijte z nich lahodně křupavé kuře smažené v troubě! Výsledek bude tak dobrý, že nebudete muset zmizet ve strašidelných stromech poblíž. Nechte čarodějnici v cukrářském hradě sníst nějaké další rozkošné kolemjdoucí.
Výnosy: 5 kusů kuřete
Složení:
- 1 šálek ochucené Panko (japonská strouhanka)
- 5 kuřecích paliček
- 1/4 šálku nízkotučného podmáslí
- 1 lžička koření Cajun
- Sůl a pepř
- Sprej na vaření
Pokyny:
- Předehřejte troubu na 400 stupňů F. Zapékací misku namažte sprejem na vaření.
- Nalijte strouhanku na talíř. Do jiné mísy nalijte podmáslí, sůl, pepř a koření Cajun.
- Jeden po druhém namočte paličky do směsi podmáslí a poté hojně zasypte strouhankou. Umístěte na plech.
- Jakmile je veškeré kuře přikryté, pečte 60–65 minut, dokud není kuře zcela uvařené a zvenčí křupavé.
Otrávený jablečný mošt Sněhurky
Na rozdíl od jedovatého jablka ve Sněhurce je tento koktejl neuvěřitelně lahodný a jen jedovatý pro děti! Varuji vás, jsou silné a mohou ve vás vyvolat dojem, že s vámi mluví zvířata nebo vás sledují malí trpaslíci.
Výnosy: 4 jedovatá jablka
Složení:
- Asi 2-1/2 šálků jablečného moštu (v obchodě koupený nebo připravený s tento recept)
- 4 pálky kořeněného rumu, jako Captain Morgan’s (asi 1 šálek)
- 4 velká jablka
- 4 tyčinky skořice
Pokyny:
- Z jablek odkrojte vršek, dejte stranou. Pomocí jablečného jádra (nebo lžíce) odstraňte vnitřky jablek a na dně nechte asi 1/2 palce (aby nevyteklo).
- Smíchejte 3/4 šálku cideru a 1 panák rumu (nebo odměřte množství podle velikosti jablka).
- Nalijte směs do jádrových jablek a podávejte s čerstvou skořicovou tyčinkou.
Váš šťastně až do smrti nikdy nevypadal tak blízko!
Sledujte: Jedlý dům pro pohádkové hody!
Šéfkuchař Heston Blumenthal přichází s důmyslnými způsoby výroby stavebních materiálů z jedlých věcí pro tento pohádkový dezert.
Více pohádkové zábavy
Vytvoření pohádkové čajové párty
Pečený pohádkový dýňový koktejl
Bylo nebylo vs Grimm: Jaký je rozdíl?
