Dieta jeskynního muže je možná stará zpráva (doslova), ale ve velkém je zpět. Díky velké oslavě a spoustě knih o tom napsaných není divu, že se lidé ptají na paleo dietu. SheKnows zjistí, o čem je ten povyk.
Co je to vlastně „jeskynní dieta“?
Také známá jako dieta Paleo, dinosaurů a doby kamenné, jeskynní dieta je o návratu ke způsobu, jakým naši předkové jedli asi před 10 000 lety. Zahrnuje pouze konzumaci potravin, které by jeskynní lidé mohli lovit a sbírat, jako je maso, ryby a zelenina, a eliminovat cokoli zpracovaného.
Co je v nabídce?
Paleo dieta je o tom, že se vrátíme ke kořenům a budeme jíst pouze potraviny, které pocházejí ze země nebo které musíme zabít. Jinými slovy, je to přirozené. Překvapivě existuje spousta lahodných možností, a pokud tuto dietu přijmete, vaše chuťové pohárky nebudou příliš ochuzeny. Mezi povolená jídla patří:
- Neomezené množství čerstvého ovoce a zeleniny (nejlepší je organické)
- Všechno maso, čím červenější, tím lepší
- Ryby a mořské plody
- Vejce
- Ořechy a semena
- Koření např. skořice a chilli
- Bylinné čaje
- Rostlinné oleje jako olivový a kokosový
Protože dieta je založena na jídle věcí, které byly kdysi „divoké“, existuje seznam zakázaných potravin. Tyto zahrnují:
- Všechno zpracované jídlo. Představte si, kolik uliček je uprostřed supermarketu. Jo, tahle dieta hodně vylučuje.
- Cukr a sladidla, např. Miláček
- Všechna zrna, včetně těch bezlepkových. To znamená, že je venku všechno, jako je chléb, rýže, obiloviny, těstoviny, kukuřice a quinoa.
- Luštěniny jako čočka a fazole
- Mléčné výrobky
- Alkohol nebo kofein
- Škrobová zelenina např. bílý brambor
Pokud jde o způsoby vaření, Paleo dieta je poměrně flexibilní. Můžete vařit v páře, restovat, restovat, grilovat a smažit, ale jediným požadavkem je, abyste to udělali s dobrými, bohatými tuky, jako je kokosový olej nebo máslo. Tady není nic „nízkotučného“ - koneckonců tato fráze neexistovala až před pár stoletími!
Podívejte se, jak odstranit zpracované potraviny z vaší každodenní stravy >>
Jaké jsou výhody a nevýhody?
Jako každá dieta, i jeskynní člověk má své výhody a nevýhody. Paleo dieta byla chválena špičkovými odborníky na výživu a celebritami (jako Victoria Beckham a Gwyneth Paltrow) a ostatní ji naprosto odmítli - a obě strany mají bod.
Profesionálové
- Tato dieta obhajuje vyřazení zpracovaných potravin, což je jedna z nejlepších věcí, které můžete pro své tělo udělat.
- Všechny tyto bílkoviny pomáhají budovat svalovou hmotu.
- Tolik zeleniny dodává dostatek vlákniny a živin, které vaše tělo potřebuje, aby prospívalo.
- Povoleno je veškeré ovoce, které nejen uspokojí chuť na sladké, ale také dodá energii.
- Zdravé tuky, jako je avokádo a olivový olej, podporují dobré srdce, posilují mozek a snižují záněty.
- Je to jednoduché pochopit. Pokud to nepochází z přírody, nejezte to.
- Není vyžadováno počítání kilojoulů ani vážení potravin.
Nevýhody
- Dieta jeskynního člověka je neuvěřitelně omezující a vylučuje dvě hlavní skupiny potravin: mléčné výrobky a obiloviny. Většina dietologů souhlasí s tím, že odstranění celých skupin potravin je špatný krok, protože každá „skupina“ má určitou roli v našem zdraví.
- Většina žen bude těžké jíst maso ve třetině jídla. Nejde jen o to, jak jsme zapojeni. (Není divu, že se tomu říká dieta caveMAN ...)
- Konzumace tolik masa může ovlivnit trávení i zdraví srdce.
- Není vhodné pro vegetariány.
- Bez mléčných výrobků a luštěnin neobsahuje strava dostatek vápníku ani vlákniny.
- Vyžaduje obrovskou vůli. Dokážete si asi představit, že tento stravovací plán by bylo velmi těžké dodržet, pokud a) nakupujete v supermarketu b) máte společenský život a c) toužíte po kávě nebo pohoštění každou chvíli.
Jaký je verdikt?
U paleo diety je trik v tom, vzít si na palubu některé její rady a ostatní nechat. Faktem je, že většina z nás jí příliš mnoho zpracovaných potravin, a proto bychom měli věci jako cukr považovat za „pamlsky“, které si můžeme jednou za čas užít. Jíst více ovoce, zeleniny a bílkovin udělá pro vaše zdraví úžasné věci, ale s tak extrémní dietou není nutné projít životem. Pokud chcete každou chvíli sklenku vína nebo misku čočkové polévky, směle do toho!
Další tipy na dietu
Získejte fakta o syrové stravě
Dieta s nízkým GI: Základy
8 dietních chyb
