Pokud si nepřejete tento svátek zamilovaných přehánět, můžete si na talíř přidat dvě rozkošné dobroty. Jedlé čokoládové a jahodové berušky jsou zdravým (a snadným) valentýnským dezertem a jedlé rajčatové a olivové berušky dělají skvělý valentýnský předkrm s nízkým obsahem cukru nebo svačinu pro děti.
Tolik Valentýnské recepty zdá se, že je přetížený cukrem. Tyto dvě verze rozkošných (a jedlých) berušek poskytují sladké i slané pochoutky, které jsou tak nádherné, že si toho ani nevšimnete jsou vlastně zdraví.
Podívejte se na podobné verze jahodových chyb lásky Wing It Vegan, Minnie's Cakes, Národní federace divoké zvěře a Di’s Sweet Treats.
Občerstvení na milence lásky k Valentýnu
Získá 10 z každého
Složení:
Pro chyby rajčat
- 5 cherry rajčat (mírně podlouhlá)
- 10 středních oliv
- 1/4 šálku smetanového sýra, změkčené
- Černé potravinářské barvivo
- Petržel stonky
Pro jahodové brouky
- 10 velkých jahod
- 1 šálek čokoládových lupínků
- 20 (1/2palcových) cukrových očních bulv
Pokyny:
1. Shromážděte přísady
Sestavte si ingredience. Pokud vyrábíte obě sady štěnic, doporučuji nejprve vyrobit jahody, aby čokoláda mohla ztuhnout, zatímco vy budete vyrábět chyby z rajčat.
2. Vyrobte antény
Čokoládové lupínky zahřívejte 1 minutu v misce vhodné do mikrovlnné trouby. Míchat. Zahřívejte dalších 30 - 45 sekund a míchejte do hladka. Lžíci 1/3 čokolády nalijte do polevy s polevou opatřenou špičkou #3 (můžete také použít sendvičový sáček s odříznutým rohem). Na pásku vyloženou voskovaným papírem naneste 10 párů antén. Vložte talíř do mrazničky alespoň na 5 minut.
3. Namočte jahody
Odstraňte z jahod listy a namáčejte jejich špičky do rozpuštěné čokolády, která v míse zbyla. Na každé jahodě vtlačte 2 čokoládová očka do čokolády. Doporučuji umístit vaše jahody přímo na talíř nebo talíř, na kterém je budete podávat, protože se mohou ztuhnout.
Více:Záběry horké čokolády na Valentýna
4. Ozdobte berušky
Použijte svůj čokoládový sáček k potrubí do středu každé jahody a 5 nebo 6 bodů na každé straně linky.
5. Přidejte antény
Vyjměte antény z mrazničky a odloupněte je. Stiskněte 1 pár do čokolády, přímo nad očima každé chyby. Pokud potřebujete, můžete použít trochu čokolády ze sáčku. Umístěte jahodové brouky do lednice, aby čokoláda zpevnila.
6. Srovnejte tečky
Jakmile čokoláda ztvrdne, naplňte malou misku horkou vodou. Namočte nůž do vody, otřete jej do sucha a pomocí něj tečky přitlačte. Opakujte, dokud nejsou všechny body zploštělé.
Více: Valentýna kousne
7. Připravte rajčatové brouky
Nyní začněme pamlskem číslo dvě - sestavením rajčatových berušek. Začněte tím, že rajčata nakrájíte na čtvrtky. Pokud jsou vaše rajčata mírně podlouhlá jako ta moje, nezapomeňte je podélně rozříznout. Zjistil jsem, že zoubkovaný nůž (jako nůž na chléb) dává nejčistší řez.
8. Nakrájejte olivy
Odřízněte 1/3 konců oliv - ujistěte se, že je to konec s velkou dírkou. Tyto konce můžete použít k něčemu jinému.
9. Dejte brouky dohromady
Umístěte 2 čtvrtiny rajčat a 1 olivu dohromady, abyste vytvořili křídla a hlavu berušky.
10. Vyrobte antény
Umístěte 2 (1 palce) kousky petrželové natě do „X“ na každé olivě, aby vytvořily tykadla vašich berušek.
Více: Zdravé valentýnské dárky
11. Ozdobte berušky
Do smetanového sýra přimíchejte trochu černého potravinářského barviva a přidávejte vodu asi 1/4 čajové lžičky najednou, dokud nebude smetanový sýr hladký a snadno se mísí. Lžíci smetanového sýra vložte do polevy s polevou opatřenou špičkou č. 3 (opět můžete použít sendvičový sáček s odříznutým rohem). Potrubní skvrny na každý segment rajčat.
Nyní se o své sladké jahodové a slané rajčatové berušky podělte se svým miláčkem.
Aktualizovala Bethany Ramos dne 18.1.16
