Od babičky po tetu Rose až po bratrance, sourozence a sousedy, každý tvrdí, že má „nejlepší“ recept na nádivku vůbec. Ale nádivky jsou jako martini: To, co je „nejlepší“, je založeno výhradně na patře.
Související příběh. Recept na náplň Giady De Laurentiis má 3 tajné (sladké!) Složky, které ji posouvají na další úroveň
Pokud chcete jednoduchou nádivku, která osloví mnoho věkových skupin a chutí, vyzkoušejte tento jednoduchý recept na plnění rozinkami z jablek.
Plnění rozinkami z jablek
Slouží 8
Ingredience:
- 2 červené cibule, nakrájené na kostičky
- 2 stroužky česneku, mleté
- 3 stonky celeru, nakrájené na kostičky
- 1 tyčinka másla (ne margarínu)
- Sůl a pepř
- 4 jablka na vaření, například Granny Smith nebo McIntosh, oloupaná a nakrájená na kostičky
- 1 lžíce nasekaného čerstvého tymiánu
- 1 lžička semene anýzu
- 1 šálek zlatých rozinek
- 4 až 6 šálků kuřecího vývaru
- 3 vejce
- Zrnitá hořčice
- 3 lžíce nasekané čerstvé italské ploché listové petrželky
- 3 lžíce nasekaného čerstvého estragonu
- 8 šálků opečených kostičkových chlebů
- 8 šálků opečených kváskových kostek chleba
- Měkké máslo
- Kápě z krůty, vepřového masa nebo šunky (volitelně)
Pokyny:
- Na velké, hluboké pánvi rozpustíme máslo na středně nízké teplotě.
- Přidejte cibuli, česnek a celer a restujte 1 minutu.
- Dochutíme solí a pepřem.
- Přidejte jablka, tymián, anýzová semínka a rozinky. Promíchejte a vařte 5 minut.
- Nalijte 4 až 6 šálků kuřecího vývaru, podle toho, jak vlhkou náplň máte rádi. Míchejte, dokud není dobře promíchán a vývar je horký.
- Ve velké míse rozšlehejte vejce a vmíchejte kopeček hořčice, petrželky a estragonu.
- Přidejte kostky chleba a promíchejte, aby se obalily.
- Přidejte směs horkého vývaru a jemně promíchejte, aby se zapracovaly všechny přísady.
- Směs rozetřete do máslem vymazané zapékací mísy.
- Vrch potřete máslem nebo kapáním z pečeného krůtího nebo vepřového masa nebo pečené šunky.
- Zakryjte fólií a pečte 30 minut při 325 ° F.
- Odkryjte a pečte dalších 20 minut, dokud nebude vrch zlatavě hnědý a jablka jsou propečená.
Tipy
- Pokud váš trh nemá jablka Granny Smith nebo McIntosh, zeptejte se prodavače, která jablka jsou nejlepší na vaření a pečení.
- Toto jídlo lze připravit několik hodin předem a péct těsně před podáváním.
- Plnění doplňuje krůtí, šunkové nebo pečené vepřové maso.
- Čerstvé bylinky jsou pro tento recept zásadní; je nejlepší zvolit jinou možnost, pokud máte k dispozici pouze sušené bylinky.
Řekni nám
Jakou nejpodivnější náplň jste kdy dostali? Podělte se v komentářích níže!
Další nápady na recepty
Karamelové rozinky Popcorn koule
Čokoládové rozinky lanýže
Rozinky z ovesných vloček
