Zapomeňte na taco úterý. Levná rychlá občerstvení nemusí vždy zahrnovat tučná jídla a nealkoholické nápoje s obsahem cukru. Ve skutečnosti, pokud znáte několik triků, domácí vařené rychlé občerstvení plné živin a chuti může být téměř stejně snadné jako objednávání v průchozím okně. Navíc můžete kontrolovat porce, kalorie a tuk.
Dokonce i zdánlivě zdravé výrazy v nabídce restaurace jako „saute“ nemusí být tak nízkotučné. Někteří kuchaři mohou na restování použít trochu oleje, zatímco jiní hodně. Příprava stejných jídel doma vám pomůže vyhnout se tajemství plnému tuku-navíc peníze, které ušetříte, lze použít na jiné, lesklejší věci. Vyzkoušejte tyto tipy a připravte si doma rychlá, levná a zdravá jídla.
Tajemství zdravého stravování #1
Staňte se čepičkou dítěte
Kromě tradičních ryb a kuřecího masa obsahuje půl šálku fazolí stejné množství bílkovin za méně peněz. Fazole můžete přidat jako prodlužovač masa do jídel s masem nebo je jíst jako hlavní zdroj bílkovin. Fazole mají více vlákniny než jiná zelenina, takže se budete cítit déle sytí, pokud sledujete svoji váhu.
Tajemství zdravého stravování #2
Rychle s quinoou
Quinoa, rychle vařící semeno (často mylně označované jako zrno), stojí asi dolar za porci a poskytuje šest gramů bílkovin na porci. Quinoa je bohatá na probiotika, která pomáhají s dobrými střevními bakteriemi a trávením. Nedávná studie ukázala, že probiotika posílila imunitní systém i běžců na dlouhé tratě. Konzervovaný losos, řecký jogurt a tofu také nabízejí výhodné nabídky proteinů.
Tajemství zdravého stravování #3
Kupujte a vařte ve velkém
Nákup porcí bílkovin ve velkém může také ušetřit peníze. Mnoho supermarketů nabízí hromadné sáčky mražených kuřecích prsou bez kůže za méně peněz za libru než menší nákupy. Můžete také zmrazit vlastní. Když vaříte kuřecí prsa nebo krůtí steaky k jídlu, uvařte několik dalších, zabalte je a zmrazte. Pro snazší porcování a rychlejší rozmrazování vařené kuře před zmrazením nakrájejte nebo nakrájejte na kostky. Využijte procesu rozmrazování a přidejte chuť. Namražené kuře nebo maso místo rozmrazování a následného marinování rozmrazte v marinádě přes noc v chladničce. Uvařte již okořeněné kuře a přidejte ho do salátů nebo si jej zabalte do pity se salátem a zeleninou cestou do posilovny.
Tajemství zdravého stravování #4
Být připraven
Čas jsou také peníze. Ušetřete tedy čas strávený přípravou zeleniny na hranolky tím, že budete krájenou, nakrájenou a nakrájenou čerstvou zeleninu uchovávat v chladničce. Zabalte je do papírových ručníků, aby nevyschly. Oloupejte, nasekejte a uložte vonnou cibuli a česnek do uzavřených nádob. Když je čas na večeři, ohřejte ve woku trochu olivového oleje a ohřejte marinované, rozmrazené kuře, vhoďte pár předem nakrájených zelenin a během několika minut máte rychlé bílkoviny. Hotovo!
Více nápadů na zdravé jídlo
5 jednoduchých (ale zdravých!) Nápadů na rodinné jídlo
Plánování zdravého jídla s rozpočtem
5 jednoduchých, zdravých potravinových swapů
