Podle výzkumu zveřejněného v únoru 2011 vydání časopisu Journal of Agricultural and Food Chemistry„Veganům může být kvůli nedostatku živin u mnoha lidí zvýšené riziko srdečních chorob vegan diety.
Podle výzkumu zveřejněného v únoru 2011 vydání časopisu Journal of Agricultural and Food Chemistry„Veganům může být kvůli nedostatku živin v mnoha veganských dietách zvýšené riziko srdečních chorob.
Vegan životní styl vede k srdečním chorobám
Ačkoli dieta s vysokým obsahem červeného masa a nasycených tuků zvyšuje riziko srdečních chorob, dieta bez zvířat vás může také vystavit riziku infarktu nebo mrtvice. Přehled více než 30 let vegetariánství naznačuje, že diety bez živočišných produktů mohou způsobit krevní sraženiny a aterosklerózu, kornatění tepen.
Veganská strava postrádající klíčové živiny
Jakákoli dieta, včetně veganská stravaNedostatek klíčových živin zvýší riziko srdečních chorob a dalších chronických onemocnění. Protože veganská strava neobsahuje živočišné produkty, může-pokud není správně vyvážená-postrádat dostatečné množství železa, zinku, vitaminu B12 a omega-3 mastných kyselin. Nedostatečný příjem tuků a zdravých mastných kyselin ohrožuje vegany zvýšené hladiny homocysteinu v krvi a snížené hladiny HDL, „dobré“ formy cholesterolu. Oba jsou rizikovými faktory srdečních chorob.
Rostlinné zdroje omega-3 a vitaminu B12
Studie doporučuje veganům zvýšit jejich dietní omega-3 mastné kyseliny a vitamín B12-prostřednictvím potravin nebo doplňků stravy-aby posílily své srdce. Vitamín B12 se obecně nenachází v rostlinných potravinách, ale můžete zvýšit příjem vitaminu B12 obohacenými potravinami, jako jsou obiloviny a sójové mléko. Mezi rostlinné zdroje omega-3 patří len a vlašské ořechy. (Proč potřebujete omega-3)
Více veganské zprávy Můžeš použít!
