S manželem jezdíme často na výlety, většinou na jih, abychom navštívili jeho rodinu. Když jsme na těchto silničních výletech, navzdory našemu maximálnímu úsilí, vždy se zastavíme v nejbližším Chick fil-A, abychom si udělali zásobu toho nechvalně proslulého kuřecího sendviče a velkého množství vaflových hranolků. Možná to není zdravé, ale chlapče, každé sousto stojí za to.
Vyzkoušeli jsme jiné kuřecí sendviče od jiného jména drive-thrus, ale nic se nedostane na místo ani neudělá náš 11hodinový trek mnohem snesitelnějším, jako je ten jednoduchý kuřecí sendvič. Tato touha se netýká jen výletů, ale bohužel nemáme poblíž Chick fil-A. Rozhodl jsem se tedy udělat další nejlepší věc: vytvořit si vlastní verzi tady doma. Obávám se, že přibývání na váze může být bezprostřední.
Copycat Chick-fil-A sendvičový recept
Převzato z Přísně tajné recepty
Výnosy 4
Složení:
- 3 šálky šafránového nebo arašídového oleje
- 1 velké vejce, pokojové teploty
- 3/4 šálku podmáslí
- 1/4 šálku krému
- 2 (8 uncí) vykostěná kuřecí prsa bez kůže, rozkrojená na polovinu
- 1 šálek univerzální mouky
- 2-1/2 lžíce moučkového cukru
- Sůl a pepř
- 4 obyčejné hamburgerové buchty (použijte vlastní tento recept)
- 12 plátků koprové okurky
Pokyny:
- Naplňte velký hrnec asi 5 až 6 palců plným oleje a zahřejte.
- Ve střední míse smíchejte vejce, smetanu a podmáslí.
- V jiné míse smíchejte mouku, cukr, sůl a pepř. Kuřecí prsa ponořte do směsi vajec a mléka a nechte je několik minut namočit. Jakmile je kuře namočené, vykopejte kuřecí směs moukou. Nechte asi 10 minut odpočinout, nebo dokud směs mouky nebude lehce gumovitá (to je to, co chcete).
- Každé kuřecí prso ponořte do horkého oleje. Vařte asi 4 až 5 minut z každé strany nebo do křupava a zlatohněda. Vyjměte kuře z oleje a položte ho na papírové utěrky, abyste odstranili přebytečný olej.
- Jakmile uschne, položte kuře na bochánky a navrch vložte 3 nakládané okurky. Ihned podávejte.
Další recepty na kopírování restaurací
Kopírka Taco Bell Cantina Bowls
Kopírovací cheddarské sušenky z červeného humra
Kopírka restaurace: Starbucks vanilkové lusky
