Dodejte svému těstovinovému jídlu extra chuť s pikantní italskou pastou na párky a salámem.
Tyto těstoviny jsou super báječné! Být horký přispívá k jeho vynikající chuti. Pokud najdete italskou pikantní klobásovou pastu s názvem „nduja“, můžete vytvořit dokonalé spojení chutí, protože se perfektně hodí k salámu.
Související příběh. Těstoviny Carbonara od Marthy Stewartové jsou snadnou a chutnou večeří na víkend, která vyžaduje pouze 6 ingrediencí
Recept na pikantní těstoviny se salámem
Slouží 2
Složení:
- 7 uncí těstovin
- Extra panenský olivový olej
- 1 stroužek česneku, prolisovaný
- 1 čajová lžička ‘nduja nebo jiné pikantní přísady, jako jsou chilli papričky (‘ Nduja je pikantní pomazánková klobása vyrobená z vepřového masa z kalábrijské oblasti Itálie. ”
- 1 unce salámu, nasekaný
- 4 unce rajčat, rozpůlené
- 1/2 unce oliv, nasekané
- Sůl
- Pepř
- Čerstvá petržel, nakrájená nadrobno
Pokyny:
- Na středně vysokém ohni přiveďte hrnec vody k varu. Když voda vře, přidejte trochu soli a vložte těstoviny. Těstoviny uvařte podle počtu minut uvedeného na obalu. Vypusťte.
- Zatímco čekáte, až se vaří voda, připravte si těstovinovou omáčku.
- Na středním ohni osmahněte česnek v kastrůlku s extra panenským olivovým olejem.
- Přidejte „nduja nebo chilli papričky. Toast asi 1 minutu.
- Přidejte salám. Toast 2-3 minuty.
- Přidejte olivy a rajčata. Vařte 10 minut.
- Dochutíme solí a pepřem.
- Vmíchejte uvařené těstoviny. Přidejte trochu vody použité k vaření těstovin, pokud jsou příliš suché.
- Pokapeme extra panenským olivovým olejem a ozdobíme petrželkou.
Poznámka
Načasování je zásadní pro výrobu dobrého talíře teplých těstovin. Omáčka by měla být vařena hodně dopředu nebo těsně před těstovinami, ne po nich. Při podávání se ujistěte, že jsou těstoviny uvařené těsně před podáváním.
Více pikantní recepty
Pikantní cola a kuřecí křídla glazovaná jalapeño
5 pikantních, slaných receptů na večeři
Super pikantní recept na restovanou kuře
