Získejte to nejlepší z obou světů pohodlného jídla v jedné misce.
Těstoviny a chilli jsou pohodlná jídla, když toužíme po něčem teplém, vydatném a snadném, tak proč je nespojit do jedné vražedné mísy pohodlí? Toto snadné jídlo si určitě zamiluje celá rodina!
Související příběh. Těstoviny Carthaara od Marthy Stewartové jsou snadnou a chutnou večeří na víkend, která vyžaduje pouze 6 ingrediencí
Tortellini chili recept
Slouží 4
Složení:
- 1 lžíce extra panenského olivového oleje
- 1 velká mrkev, oloupaná a nakrájená
- 1 velká žlutá cibule, nakrájená
- 2 stroužky česneku, mleté
- 1 libra mletého hovězího nebo krůtího masa
- 1 chipotle pepř v adobo omáčce, nasekaný
- 1 lžička kmínu
- 1/2 čajové lžičky horkého chilli prášku
- 1/2 lžičky uzené papriky
- 1 (15 uncí) může rajčata nakrájená na kostičky
- 2 (15 uncí) plechovky červených fazolí, vyčerpané a opláchnuté
- 3 šálky kuřecího nebo hovězího vývaru
- 1 (8 uncí) balíček tortellini
Pokyny:
- Ve velkém hrnci nebo holandské troubě rozehřejte olivový olej na střední teplotu.
- Přidejte do hrnce mrkev, cibuli a česnek a vařte asi 5 minut do změknutí.
- Přidejte mleté maso, rozdělené na kousky vařečkou nebo špachtlí a vařte asi 5-7 minut, dokud úplně nezhnědne. Vypusťte přebytečnou tekutinu/tuk z hrnce.
- Přidejte chipotle pepř a koření a vařte 1 minutu, dokud nebude vonět.
- Přidejte na kostičky nakrájená rajčata, fazole a vývar. Přivedeme k varu, poté stáhneme na mírném ohni a necháme vařit odkryté.
- V tuto chvíli uvařte tortellini v samostatném hrnci vroucí vody. Vařte pouze polovinu času uvedeného na návodu (asi 5 minut). Chcete je velmi al dente.
- Tortellini scedíme a přidáme do hrnce s chilli.
- Míchejte, aby se spojily a snižte teplotu na nejnižší stupeň, dokud nebudete připraveni sloužit.
- Podle potřeby ozdobte zakysanou smetanou, koriandrem a čedarem.
Další recepty na chilli
3 Čerstvé a jedinečné recepty na chilli
Hubená zelená chilli kukuřičná polévka a cheddar pažitka
Chilli fazole a kukuřice
