Kromě hezkého listí, dýní a útulných chilli a dušených pokrmů znamená pád v mé lednici neustálý přísun jablečného moštu a jeho bujného bratrance, tvrdého cideru. Není to jen na pití. Přidávám ho do tun jídel a dokonce s ním také peču.
Související příběh. Tento recept na chléb Giada De Laurentiis spotřebuje všechny vaše velikonoční zbytky
Je to perfektní volba pro rychlé pečivo jako alternativa kvasnic a tato verze skořicových rozinek je perfektní na podzim. Podávejte teplé a slather na másle.
Recept na chléb z tvrdého cideru se skořicí
Získá 1 bochník
Složení:
- 1-1/2 šálky univerzální mouky
- 1-1/2 šálky celozrnné bílé mouky
- 2 lžičky prášku do pečiva
- 1-1/2 čajové lžičky skořice
- 1/2 lžičky kosherové soli
- 1/2 hrnku hnědého cukru
- 12 uncí tvrdý cider
- 1/2 šálku rozinek
Pokyny:
- Předehřejte troubu na 375 stupňů F a vymažte formu na bochníky o rozměrech 9 x 5 palců sprejem na pečení.
- Ve velké míse smíchejte mouky, prášek do pečiva, skořici a sůl; šlehat dohromady.
- Přidejte hnědý cukr a promíchejte, dokud nebude zcela zapracován.
- Přidejte cider a míchejte, dokud se vše nespojí.
- Složte rozinky.
- Přeneste těsto na vymazaný plech.
- Pečte 30–35 minut, dokud není chleba ztuhlý a vrch nezačne zlatavě hnědnout.
- Vyjmeme z trouby, necháme 5-10 minut odstát, než vyjmeme z pánve a přeneseme na chladicí rošt.
Další recepty na skořicový chléb
Rychlý chléb se skořicovým kořením
Celozrnný chléb s rozinkami
Sváteční celozrnný skořicový vířivý chléb
