Pro ty, kteří milují kombinaci sladkých a slaných chutí, je tato slaná karamelová omáčka pro vás. Mohli byste to nakonec sníst lžící!
Související příběh. Jablečno-rebarborový koláč je moderní zápletka na klasickém receptu
Sladká a slaná dokonalost
Pro ty, kteří milují kombinaci sladkých a slaných chutí, je tato slaná karamelová omáčka pro vás. Mohli byste to nakonec sníst lžící!
Tato karamelová omáčka je tak jednoduchá na přípravu, že už nikdy nekoupíte další sklenici. Zalijte ji popcornem, zmrzlinou nebo, pro trochu zdravější svačinu, použijte jako dip na plátky jablek.
Recept na slanou karamelovou omáčku
Získá asi 2 šálky
Složení:
- 2 hrnky cukru
- 12 lžic másla, na kostky
- 1 šálek silné smetany, pokojová teplota
- 1/4 čajové lžičky mořské soli
Pokyny:
- Cukr dejte do velké těžké pánve na střední teplotu. Vařečkou míchejte, dokud se cukr nerozpustí. To bude trvat několik minut.
- Jakmile se cukr rozpustí, přidávejte po částech máslo. Šleháme, dokud se máslo nerozpustí.
- Počkejte několik sekund a poté pomalu přidejte krém. Při přidávání smetany šlehejte, dokud není směs hladká. Odstraňte z tepla.
- Přidejte sůl a prošlehejte.
- Nechte vychladnout na pánvi a poté opatrně nalijte do zednické nádoby nebo skleněné nádoby, abyste je uložili. Uchovávejte v chladničce.
Více denní chuti
Pomalý hrnec dulce de leche
Slané želví sušenky
Dip těstového ořechového čokoládového čipu
