Ahhh... Posezení u teplého, úžasného kombinovaného jídla z plnicího sendviče a uspokojivé polévky je jednou z nejočekávanějších podzimních povinností. Míchání polévek a sendvičů vám poskytne téměř nekonečné možnosti obědů a večeří. Zde jsou dvě z našich oblíbených kombinací polévek a sendvičů, které inspirují několik vašich vlastních sladkých zápasů.
Vytvořte lahodnou rovnováhu
Jednu ze dvou možností ponechte na světlejší straně. Pokud například toužíte po krémové polévce, spárujte ji s lehkým sendvičem se zeleninou a lahůdkami. Stejně tak pro polévku na bázi vývaru jděte těžší s sendvičem baleným sýrem a masem.
Udržujte polévky a sendviče doplňkové
Dalším způsobem, jak doplnit polévky a sendviče, je vyvážení jejich složek. Pokud je váš sendvič těžký na maso, jděte do polévky lehčí nebo bez masa; podobně spárujte zeleninový sendvič s výraznější masovou polévkou.
Spojte chutě
Perfektní, klasická kombinace je rajčatová polévka s grilovaným sýrovým sendvičem. Polévka je pikantní a lehká, zatímco sendvič je robustní s ooey gooey cheesiness. Do obou můžete také přidat jednu příchuť nebo přísadu. Například několik postřiků slaniny v chřestové polévce z něj udělá lahodný zápas pro BLT.
Užijte si teplo
Obzvláště lahodný v chladném dni je grilovaný nebo opečený teplý sendvič ideálním partnerem pro horkou horkou polévku.
kombinace: Čočková polévka a tuňák
Čočková polévka
Dělá 4 porce
Složení:
2 cibule, mleté
2 stroužky česneku, mleté
1/2 hrnku najemno nakrájené mrkve
1/2 šálku jemně nasekaného celeru
2 lžíce olivového oleje
2 litry vody
1 šálek suché čočky, opláchnuté
1 bobkový list
Sůl a pepř na dochucení
1 lžička sušeného oregana
2 lžičky sušeného tymiánu
2 lžičky sušeného rozmarýnu
Pokyny:
1. Cibuli, česnek, mrkev a celer zpěníme na olivovém oleji ve velkém hrnci.
2. Přidejte vodu a vmíchejte čočku, bobkový list, sůl, pepř, oregano, tymián a rozmarýn.
3. Přiveďte polévku k varu, poté přikryjte a snižte teplotu na mírném ohni. Vařte 35 až 40 minut nebo dokud čočka nezměkne. Podávejte horké.
Rozpustí se tuňák
Dělá 4 porce
Složení:
2 (6-unce) plechovky tuňáka zabalené ve vodě
1 lžíce nakrájené cibule
1/2 hrnku majonézy
1 lžíce nasekaného celeru
Sůl a čerstvě mletý černý pepř podle chuti
8 plátků sýra čedar
8 plátků chleba, opečený
Pokyny:
1. V míse smíchejte tuňáka, cibuli, majonézu a celer. Dochutíme solí a pepřem.
2. Na každý kousek chleba položte 1 plátek sýra a navrch položte 4 kousky chleba se směsí tuňáka. Nahoru se zbývajícím chlebem.
3. Umístěte sendvič na rošt nebo grilovací pánev a vařte, dokud se nerozehřeje a nerozpustí sýr. Ihned podávejte.
kombinace: rajčatová polévka s bazalkou a grilovaný sýr
Polévka z rajčatové bazalky
Dělá 4 porce
Složení:
8 malých rajčat, oloupaných, naočkovaných a nakrájených na kostičky
4 šálky rajčatové šťávy
12 listů čerstvé bazalky
1 šálek těžké smetany ke šlehání
1/2 hrnku másla
Sůl a čerstvě mletý černý pepř podle chuti
Pokyny:
1. Rajčata a rajčatovou šťávu smíchejte ve velkém hrnci a na mírném ohni vařte doměkka.
2. Do hrnce vmíchejte bazalku a poté nechte několik minut vychladnout. Nalijte polévku do mixéru a protlačte do hladka.
3. Nalijte polévku zpět do hrnce a vmíchejte smetanu a máslo. Dochutíme solí a pepřem. Zahřívejte, dokud se dobře nespojí. Podávejte potrubí horké.
Grilovaný sýr s bazalkou
Dělá 4 porce
Složení:
1 lžička olivového oleje
8 plátků silného venkovského chleba
8 plátků čerstvého sýra mozzarella
4 plátky čerstvých rajčat
8 listů čerstvé bazalky
Pokyny:
1. Každý plátek chleba pokapeme olivovým olejem.
2. Navrstvíme na plátky sýra a rajčat a pár lístků bazalky, končíme krajícem chleba.
3. Umístěte sendvič na grilovací pánev nebo rošt a zahřívejte, dokud se sýr nerozpustí. Ihned podávejte.
více receptů na polévku a sendvič
- Teplé a báječné recepty na polévku
- Sladká dýňová polévka
- Kreativní sendvičové recepty
- Gurmánský grilovaný sýr
