Panna cotta, klasický italský dezert, který se velmi snadno připravuje, přichází ve skutečně neodolatelné chuti vanilky v kombinaci s vařenou višňovou a brandy omáčkou.
Související příběh. Semifreddo Giady De Laurentiis je italská verze zmrzlinového dortu a chutná jako doslovná dokonalost
Vařená smetana, což je překlad panna cotty, je snadný a chutný způsob, jak ukončit jídlo. Jediná věc, kterou potřebujeme, je čas - počkat, až se nastaví, pak jsme připraveni kopat! Užijte si to s touto cherry a brandy omáčkou, o které víme, že neodoláte!
Vanilková panna cotta s višňovou a brandy omáčkou recept
Výnosy 6
Složení:
- 1 šálek smetany
- 1 šálek mléka
- 1-1/2 unce cukru
- 2 čajové lžičky agar-agarového prášku (ekvivalent 2 polévkové lžíce agar-agarových vloček nebo 2 lžičky želatinového prášku)
- 1 šálek třešní, vykrojených a nahrubo nasekaných
- 1 lžíce brandy
- 1/8 šálku vody
- 1 lžíce cukru
Pokyny:
- Na střední teplotu dejte do kastrůlku smetanu, mléko a 1-1/2 unce cukru.
- Když začne vařit, přidejte agar-agar a vařte ještě asi 3 minuty, dokud se úplně nerozpustí.
- Přemístěte do jednotlivých kontejnerů nebo ramekinů. Panna cotta se snadno vysune, pokud jsou nádoby vyrobeny ze silikonu.
- Nechte je vychladnout a poté dejte do lednice alespoň na 2 hodiny, nebo dokud nejsou ztuhlé.
- Během čekání na nastavení panna cotty připravte omáčku.
- Na mírném ohni v malém hrnci smíchejte třešně, vodu a 1 lžíci cukru. Dusíme, dokud trochu nezhoustne.
- Přidejte brandy a vařte další 3 minuty.
- Panna cottu podávejte s omáčkou.
Více receptů na třešně
Recept na veganskou třešňovou čokoládu
Recept na domácí třešňový likér
Recept na třešňový koláč na opilé pánvi
