Mnoho recepty na koktejly volejte po jednoduchém sirupu, snadno připravitelné kombinaci cukru a vody. Přidejte do nápojů svůj vlastní vkus - alkoholické i panenské - s ochucenými jednoduchými sirupy.
Jednoduchý sirup, který je základní kombinací cukru a vody, nemůže být doma jednodušší: smíchejte stejné díly cukru a vody a zahřívejte, dokud se cukr zcela nerozpustí. Barmani a baristé tuto cukrovou vodu používají ke slazení studených nápojů, protože samotný cukr se v chladné teplotě ledové kávy nebo klasického daiquiri nerozptýlí snadno.
Mátový jednoduchý sirup dodá mojito a oživí jakýkoli ovocný koktejl, ale je také skvělý do koláčové limonády, ledového čaje nebo dokonce pokapaný sorbetem. A zázvorový jednoduchý sirup je skvělý koktejl zázvorové mezky, ale může být také základem pro domácí zázvorové pivo! Zde použijte příchutě jako výchozí bod. Zvažte infuzi vašeho jednoduchého receptu na sirup s levandulí, kávovými zrny, citronem a dokonce i šalvějí pro zajímavé doplňky vašich nápojů.
Recept na jednoduchý zázvorový zázvor
Složení:
- 1 šálek vody?
- 1 hrnek cukru?
- 4 unce čerstvého zázvoru, nahrubo nasekaného
Pokyny:
- V malém hrnci nebo hrnci smíchejte vodu a cukr a na středním plameni vařte.
- Občas promíchejte, dokud se cukr úplně nerozpustí. (Dávejte pozor, abyste nenechali sirup bez dozoru, jinak by se cukr mohl připálit nebo by mohl být příliš hustý.)
- Přidejte zázvor do hrnce, promíchejte a stáhněte z ohně. Nechte louhovat asi 15 minut.
- Zázvor sceďte a nechte sirup vychladnout na pokojovou teplotu.
- Přeneste do skleněné nádoby nebo lahve a skladujte v chladničce až dva měsíce.
Mátový jednoduchý recept na sirup
Složení:
- 1 šálek vody?
- 1 šálek granulovaného cukru?
- 1-1/2 šálky nahrubo natrhané máty
Pokyny:
- V malém hrnci nebo hrnci smíchejte vodu a cukr a na středním plameni vařte. Občas promíchejte, dokud se cukr úplně nerozpustí. (Dávejte pozor, abyste nenechali sirup bez dozoru, jinak by se cukr mohl připálit nebo by mohl být příliš hustý.)
- Přidejte do hrnce mátu, promíchejte a stáhněte z ohně.
- Nechte louhovat asi 15 minut.
- Mátu propasírujte a nechte sirup vychladnout na pokojovou teplotu.
- Přeneste do skleněné nádoby nebo lahve a skladujte v chladničce až dva měsíce.
Další jednoduché recepty na sirup
Recept na jednoduchý skořicový sirup
Levandulový recept na jednoduchý sirup
Chile jednoduchý recept na sirup