Čaj je víc než jen teplý nápoj pro začátek dne. Tento stále oblíbenější nápoj může snížit vaše riziko srdeční choroba, rakovina, cukrovka a onemocnění dásní, a snížit stres a zároveň vám pomůže spalovat tuky a hubnout. Ani Bailey, zakladatel www. CaliforniaTeaHouse.com, nám říká, proč bychom měli pít čaj každý den. Expertka na čaj také sdílí své tajemství přípravy nejlepšího šálku čaje a několika receptů na čaj.
Zrozen k čaji
Některým lidem je souzeno následovat inspiraci z dětství. Někteří z nás přecházejí od omotávání obvazů kolem psí nohy až po veterináře, jiní berou náklonnost k psaní a stávají se
přispívající redaktoři a přesto jiní, jako Bailey, proměňují lásku k čaji v prosperující podnikání.
"Čaj mě poprvé fascinoval jako malá holka, od té doby, co moje matka smrkovala obyčejné čaje se skořicovými tyčinkami, hřebíčkem, citronem a medem," vzpomíná Bailey s láskou. "Čajové párty s panenkami."
byly součástí mé každodenní herní rutiny. “
Bailey je zakladatelem www. CaliforniaTeaHouse.com, internetový obchod s čajem s působivou nabídkou čajů, včetně zeleného, rooibosu,
bylinné a dokonce i kvetoucí čaje. Poté, co jsem strávil bezpočet dní a nocí během vysoké školy tetérie (Maurské čajovny) ve Španělsku, když studovala v zahraničí a kavárny a čajovny v
V Los Angeles se odbornice na čaj seznámila se svým manželem, který je také znalcem čaje, a plánovali svatbu s čajovou tématikou.
"Naše svatební laskavost se skládala z kvetoucích čajů v hedvábných váčcích, které visely na dřevěném centru Manzanita osvětleném svíčkami... našim hostům jsme podávali sypaný čaj s plátkem našeho svatebního dortu
který byl ozdoben skutečnými miniaturními granátovými jablky, fíky, jablky a bobulemi... Každý stůl pro hosty jsem dokonce pojmenoval podle různých druhů čaje jako Darjeeling, Rooibos, Earl Gray a Pu-erh, “
popisuje Bailey.
Nebylo pochyb, že Baileyho budoucnost bude zahrnovat čaj. "S pomocí svého manžela jsem spustil své webové stránky s jednou misí: Představit USA nejkvalitnějším čajům z."
po celém světě se stejným kouzlem a tajemstvím jako mé maurské vzpomínky na čajovnu. “
Čaj pro jeho zdraví
Bailey není jen dodavatelem kvalitních čajů. Zeptejte se jí na zdravotní výhody tohoto stále populárnějšího nápoje bohatého na antioxidanty a ona vás výzkumem uchvátí.
Bailey říká: „Vědci samozřejmě vždy nacházejí nové souvislosti ohledně zdravotních výhod čaje. Nová studie ukazuje, že pití černého čaje může skutečně pomoci při pěstování a opravách
kostní tkáň! Nyní že zní to jako podpora pro milostivé stárnutí. A pokud vypadáte skvěle a energie je na vašem seznamu více než věk, pití zeleného čaje se zaměřuje na břišní tuk. Tento
dělá ze zeleného čaje cennou součást jakékoli diety a cvičebního programu a může vám pomoci shodit těch konečných, těžkých pět až deset liber. “
Zde jsou další základy čaje pro zvlhčení píšťaly:
Zelený čaj
Zelený čaj, vyrobený z nekvašených čajových lístků, které obsahují vysokou koncentraci polyfenolů, je spojován se sníženým rizikem rakoviny a srdečních chorob, nižším cholesterolem a ztráta váhy
(zejména břišní tuk). Zelený čaj může být také prospěšný při snižování rizika cukrovky a Alzheimerovy choroby.
Černý čaj
Výzkum publikovaný v Journal of Psychopharmacology prokázal, že černý čaj je účinný při snižování stresového hormonu kortizolu. "Studie zjistila, že lidé, kteří pili černou."
čaj dokázal zničit rychleji než ti, kteří pili falešnou náhražku čaje, “vysvětluje Bailey. "Kromě toho bylo zjištěno, že účastníci mají v sobě nižší hladiny kortizolu."
krev po stresující události. “ Účastníci pili černý čaj čtyřikrát denně po dobu šesti týdnů. Černý čaj je také spojen se sníženým rizikem rakoviny.
Bílý čaj
Ukázalo se, že méně známý, ale neméně zdravý bílý čaj - konkrétně extrakt z bílého čaje - zpomaluje růst bakterií, které způsobují infekce Staphylococcus, Streptococcus
infekce, zápal plic a zubní kaz. "Podle Miltona Schiffenbauera, PhD, mikrobiologa a profesora biologie na Dyson College of Arts & Sciences Pace University,"
Výzkum také ukázal, že antivirový a antibakteriální účinek několika značkových zubních past byl posílen přidáním extraktu z bílého čaje, “dodává Bailey. Přidává se bílý čaj
se zlepšenou funkcí imunitního systému.
Čaj oolong
Ukázalo se, že čaj oolong, často označovaný jako „vani-tea“, zvyšuje metabolismus, spaluje tuky, pomáhá při hubnutí a podporuje zdraví pokožky. Ve studii publikované v Deník z
Lékařské vyšetřování„Ženy, které vypily dva šálky denně, zvýšily svůj metabolismus o 157 procent oproti těm ženám, které vypily stejné množství zeleného čaje,“ říká Bailey.
A co bylinkové čaje?
Bylinné čaje se liší od „pravého čaje“ v tom, že nejsou odvozeny z rostliny Camillia sinensis (čajovník) a neobsahují kofein. Jsou to spíše směsi bylin, květů
a další rostliny. Navzdory tomu, že nejde o čaj v technickém smyslu, nabízejí mnoho zdravotních výhod.
"Podle FDA je bylinný čaj, jako je náš jihoafrický rooibos, skvělý při snižování stresu, který je jednou z příčin srdečního selhání a předčasného stárnutí,"
vysvětluje Bailey. "Naše bylinné čajové směsi smíchané s jinými organickými přísadami, jako jsou bobule a okvětní lístky růží, snižují stres, pomáhají při trávení a mají spoustu antioxidantů - což pokud máte
přečtěte si jakýkoli časopis o zdraví za posledních 20 let, víte, jakou roli hraje při odstraňování volných radikálů a pomáhá předcházet mnoha chorobám, včetně rakoviny. “
Další výhodou bylinných čajů je, že protože neobsahují kofein, můžete si je vychutnávat po celý den až do spánku a neruší dobrý noční spánek.
