Jelikož je sváteční doba na naší náladě a náladě, na pasu je to méně než úžasné. Víte, o čem mluvíme, ten neočekávaný přírůstek hmotnosti pět liber přišel jako první v lednu. Protože se nemůžete vyhnout všem dekadentním jídlům, proč si také nevyměnit nějaké lehčí jízdné? Místo bramborové kaše podávejte tento neuvěřitelně lahodný (a nízkotučný) šťouchaný květák s jalapeño a pečeným česnekem recept!
Slyšeli jste nás, šťouchaný květák. Než se rozběhnete do kopců, dejte nám šanci to vysvětlit. Když rozmixujete květák, získáte stejnou rozmačkanou konzistenci jako u brambor. Kromě toho ušetříte více než 60 kalorií na porci. Hříšně chutná příloha, která vám stále dává svobodu nosit kalhoty bez gumy? To je pro nás výhodné.
Šťouchaný pečený květák s česnekem a jalapeños
Slouží asi 4
Složení:
- 1 střední hlava květáku, rozlámaná
- 1 velké jalapeño, nakrájené na plátky
- 4 stroužky česneku
- 2 lžíce olivového oleje
- 4 lžíce těžké smetany
- 2 lžíce másla
- Sůl a pepř
Pokyny:
- Předehřejte troubu na 400 stupňů F. Do skleněné zapékací mísy dejte růžičky květáku, jalapeño, česnek a olivový olej. Pečte 20 minut, směs promíchejte a pečte dalších 15 minut, nebo dokud květák nezíská zlatohnědou barvu.
- Vyjměte veškerou zeleninu z pánve a vložte do velkého kuchyňského robota. Přidejte smetanu, máslo a sůl a pepř. Pulzujte na nízkou teplotu, dokud se směs nevyčistí.
- Podávejte teplé s trochou másla a užívejte si!
Více zdravých receptů
10 swapů zdravého jídla
Tajné přísady pro zdravé sváteční dobroty
Chutné alternativy k nejzdravějším svátečním jídlům
