Hnutí za syrové potraviny získává na popularitě, protože stále více lidí se vyhýbá zpracovaným potravinám a rýpe se do zdravotních výhod čerstvého ovoce a zeleniny. Pokud jste raw foodista nebo prostě chcete do svého jídla začlenit více čerstvých produktů vegan dietu, tyto cuketové zábaly lze rychle opravit jako předkrm a pěknou změnu oproti obvyklému letnímu večírku.
Hnutí za syrové potraviny získává na popularitě, protože stále více lidí se vyhýbá zpracovaným potravinám a rýpe se do zdravotních výhod čerstvého ovoce a zeleniny. Pokud jste raw foodista nebo prostě chcete do svého jídla začlenit více čerstvých produktů veganská strava, tyto cuketové zábaly lze rychle opravit jako předkrm a pěknou změnu oproti obvyklému letnímu večírku.
Surové cuketové zábaly
Dělá 12
Složení:
-
t
- 2 cukety, konce ořezané
- 1 velká mrkev, nakrájená na zápalky
- 1/2 papriky, nakrájené na zápalky
- 1/2 šálku čerstvých plochých listů petrželky
- 1/2 hrnku hladkého mandlového másla
- 1 lžíce najemno nasekaného čerstvého zázvoru
- 1 stroužek česneku, nasekaný
- 1 lžíce citronové kůry
- Šťáva z 1/2 citronu
- 3/4 šálku vody
t
t
t
t
t
t
t
t
t
Pokyny:
-
t
- Škrabkou na zeleninu nakrájejte cuketu na dlouhé tenké proužky.
- Rozložte proužky na plocho a každý naplňte mrkví, paprikou a petrželkou. Cuketové proužky stočte kolem zeleniny a položte na servírovací talíř švem dolů.
- Zbylé přísady dejte do kuchyňského robotu a rozmixujte dohladka. Podávejte omáčku s cuketovými zábaly.
t
t
Více veganského předkrmu recepty!
