Večeře přes noc nemusí být boj, když můžeme věci zjednodušit pouhým spojením všech ingrediencí do jednoho hrnce. Nikdy nebylo tak jednoduché a snadné dostat na stůl klasickou italskou večeři.
Když jsem v Itálii tolik let vařil špagety al pomodoro (špagety s rajčaty), nikdy mě nenapadlo vařit je v jednom hrnci, ale když jsem to nakonec udělal, chutě, které vyšly, byly stejné. Možná to není správný italský způsob vaření těstovin, ale vy a vaše rodina budete milovat výsledek těchto těstovin v jednom hrnci.
Místo vaření špaget ve vodě se vaří přímo v omáčce, která se vsákne do těstovin a výsledkem je chutnější jídlo. V tomto receptu na těstoviny záleží nejvíce na kvalitě omáčky. Vytvořte si vlastní, nebo si kupte svou oblíbenou marinarovou omáčku a vytvořte si tak tuto zjednodušenou verzi oblíbené.
Recept na špagety al pomodoro v jednom hrnci
Slouží 3-4
Doba přípravy: 5 minut | Doba vaření: 20 minut | Celkový čas: 25 minut
Složení:
- 9 uncí špagety
- 1 (14 uncí) plechovky rajčatové omáčky nebo marinarové omáčky
- 1 lžička sušeného oregana
- 1 stroužek česneku, rozdrcený (přidejte více, pokud máte rádi silnější)
- 3 šálky vody
- Sůl a pepř
- Čerstvá bazalka (volitelně)
- 1/3 šálku extra panenského olivového oleje
Pokyny:
- Do velkého hrnce dejte všechny ingredience kromě poloviny olivového oleje a některých lístků bazalky. Budete je používat, až budou špagety uvařené.
- Na mírném až středním ohni vařte špagety 18 až 20 minut nebo dokud nejsou špagety al dente. Když jsou špagety dostatečně měkké, promícháme, aby se nudle neslepily.
- Když jsou špagety uvařené, pokapejte je zbylým olivovým olejem a ozdobte zbývající bazalkou. Ihned podávejte.
Více receptů na těstoviny v jednom hrnci
Krémové bramborové těstoviny v jednom hrnci s hráškem a šunkou
Smetanové veganské mexické makarony a sýr v jednom hrnci
One-pot sýrové vegetariánské chilli těstoviny
