Recepty na grilovaná žebra - Strana 2 - SheKnows

Související příběh. Chilli Marthy Stewartové zbohatne, odvážně chutná z této jedné tajné přísady

Korejská vepřová žebra

Dělá 4 až 6 porcí

Ingredience

• 1/4 šálku vody
• 1/2 hrnku sojové omáčky
• 1/4 šálku mleté ​​zelené cibule
• 1 lžíce hnědého cukru
• 2 lžičky strouhaného čerstvého zázvoru
• 3 lžíce sezamového oleje
• Sůl a pepř na dochucení
• 1 lžíce sezamových semínek
• 2 kila vepřová žebra, vykostěná

Pokyny

1. Zkombinujte vodu se sójovou omáčkou, zelenou cibulkou, hnědým cukrem, zázvorem, olejem, solí, pepřem a sezamovými semínky.
2. Umístěte žebra do velké mísy a nalijte marinádu na vrchol, ujistěte se, že jsou všechna žebra zakrytá.
3. Žebra zakryjte igelitem a dejte do lednice alespoň na 12 hodin nebo až na 24 hodin.
4. Když jste připraveni vařit, rozehřejte gril na střední teplotu a vyjměte žebra z marinády (vyhoďte přebytečnou tekutinu). Umístěte žebra na gril a zavřete víko; grilovací žebra 15 až 20 minut před překlopením a grilováním dalších 15 až 20 minut, nebo dokud nejsou plně propečená. Teplota by měla být alespoň 155 stupňů F. Před podáváním nechte pár minut odpočívat.

Sladká a pikantní sušená hovězí žebra

Dělá 4 až 6 porcí

Ingredience

• 2 lžíce hnědého cukru
• 2 lžíce kajenského pepře
• 1 lžíce papriky
• 1 lžíce suché hořčice
• 1 lžíce kmínu
• 1 lžíce chilského prášku
• Sůl podle chuti
• 2 kila hovězí žebra vykostěná

Pokyny

1. V míse smíchejte hnědý cukr, kajenský pepř, papriku, hořčici, kmín, chilli a sůl.
2. Přidejte žebra a dobře oblékněte; nechte žebra marinovat 12 hodin v chladničce.
3. Když jsou žebra připravena k vaření, zahřejte gril na střední teplotu; umístěte žebra na gril a zavřete víko; grilovací žebra 15 až 20 minut před převrácením a grilováním dalších 15 až 20 minut, dokud nejsou plně propečená nebo dokud teplota není 145 stupňů F. Před podáváním nechte pár minut odpočívat.

Žebra BBQ bez kostí

Dělá 4 až 6 porcí

• 1 šálek vaší oblíbené grilovací omáčky
• 1 lžíce hnědého cukru
• 3 lžíce worcesterské omáčky
• 2 šálky vašeho oblíbeného tmavého piva
• 2 libry krátkých vykostěných žeber (hovězí nebo vepřové)

Pokyny

1. Šlehejte bbq omáčku s hnědým cukrem, worcesterskou omáčkou a pivem.
2. Vložte marinádu do velké mísy a přidejte žebra; nechte žebra marinovat 12 hodin v chladničce.
3. Když jsou žebra připravena k vaření, zahřejte gril na střední teplotu; umístěte žebra do hliníkové fólie a dobře zabalte, pak položte balíček na gril a zavřete víko; grilovací žebra 40 až 50 minut, nebo do úplného uvaření (doba se bude lišit podle toho, zda použijete vepřová nebo hovězí žebra). Před podáváním nechte pár minut odpočívat.

Nápad na přílohu BBQ Rib

Jak grilovat zeleninu

Není nic jiného než vychutnat si chuť čerstvé zeleniny, ať už si ji vypěstujete sami nebo si ji vyzvednete na trhu. Jedním z nejlepších způsobů, jak vařit zeleninu, je dát ji na gril.

Další recepty na žebra

Recepty na krátká žebra
Recepty na sladká žebra
Zdravé recepty na grilování

Zanechat komentář