Těstoviny a čočka jdou dohromady na italské stoly. Všichni je milují! Přidejte křupavou křupavou slaninu a restovanou cuketu, aby chutě stoupaly k dobrotě!
Související příběh. Sýrový těstovinový koláč Marty Stewartové by ve skutečnosti mohl přimět vaše děti, aby jedly jejich zeleninu
Všichni milujeme slaninu. Kdo ne A také bychom to chtěli dát do všeho. Zde je velmi zdravé jídlo, které si můžete vychutnat s přídavkem slaniny. Ne všechny zdravé pokrmy musí být nudné!
Recept na těstoviny a čočku s křupavou slaninou a cuketou
Slouží 4
Složení:
- Extra panenský olivový olej (také olivový olej)
- 1 střední cibule, jemně nasekaná
- 1 střední rajče, nakrájené na kostičky nebo 6 cherry rajčat, rozpůlené
- 1 střední mrkev, jemně nasekaná
- 6 uncí čočky
- 2 šálky zeleninového vývaru (v případě potřeby rezervujte více)
- 3 unce slaniny (také pancetta nebo guanciale), nasekané
- 2 velké cukety, nakrájené na kulaté plátky
- 7 uncí těstovin (fregula nebo jiné druhy malých těstovin)
Pokyny:
- Na středním ohni v hrnci s extra panenským olivovým olejem osmahněte cibuli minutu. Přidejte rajčata a vařte 2 minuty, poté přidejte mrkev.
- Přidejte čočku a zeleninový vývar.
- Na mírném ohni vařte 20 minut nebo dokud nezměknou. V případě potřeby přidejte další zeleninový vývar.
- V polovině vaření čočky přidejte těstoviny. Zkontrolujte uvedený počet minut vaření. Pokud se těstoviny vaří jen 3 minuty, přidejte je v druhé části vaření čočky.
- V jiném hrnci na středním ohni opečte slaninu. Až začne křupat, dejte ho stranou.
- Přebytečný olej zlikvidujte v hrnci. Přidejte trochu čistého oleje.
- Cuketu opečeme. Když jsou propečené, dejte je stranou.
- Když je čočka uvařená, přidejte cuketu a slaninu. Něco si nechte na ozdobu.
Další recepty na čočku
Bezlepkový pátek: Čočkový salát s receptem vinaigrette z hořčice
Pomalý hrnec recept na žlutou čočku dahl
Salát z čočkové čočky
