Dobrá zpráva, masožravci: Maso, sýr a mléčné výrobky nejsou jen součástí vyvážené stravy, jsou dobré pro vaše srdce, alespoň podle nové zprávy.
Více:Proč možná budete chtít tuto nízkosacharidovou dietu přehodnotit
Tyto informace jsou samozřejmě v rozporu s většinou toho, co nám bylo řečeno (tj. aktuální dietní doporučení navrhněte jíst hodně ovoce, zeleniny, celozrnných produktů, mléčných výrobků s nízkým obsahem tuku a/nebo tuku, vybírat libové maso jako kuře nebo ryby a vyhýbat se červenému masu a plnotučným mléčným výrobkům). Nicméně studie - provedená společností Evropská kardiologická společnost - zjistili, že nasycené tuky, stejně jako ty, které se nacházejí v mase a mléčných výrobcích, mohou ve skutečnosti chránit srdce.
Ve skutečnosti podle profesora Salima Yusufa, hlavního autora studie a ředitele Institutu pro výzkum zdraví populace na McMaster University v Hamiltonu v Kanadě, v prohlášení„mléčné a masné výrobky“ jsou prospěšné pro zdraví srdce a dlouhověkost. "
"Je třeba znovu zvážit úvahy o tom, co představuje vysoce kvalitní strava pro globální populaci," řekl. "Naše výsledky například ukazují, že mléčné výrobky a maso jsou prospěšné pro zdraví srdce a dlouhověkost." To se liší od současných dietních rad. “
A co víc, podle hlavního vyšetřovatele Dr. Andrewa Menteho z PHRI, „lidé, kteří konzumovali dietu zdůrazňující ovoce, zelenina, ořechy, luštěniny, ryby, mléčné výrobky a maso měly nejnižší riziko kardiovaskulárních chorob a brzy smrt."
Proč? Odůvodnění je ve skutečnosti docela jednoduché: podle studie jíst více nezpracovaných potravin - jako je maso a sýr - znamenali, že jedinci méně pravděpodobně konzumují rafinované uhlohydráty, a to celkově zlepšilo zdraví.
Více: Pravda o 9 populárních dietních trendech
To znamená, že stejně jako u všech potravin by maso a mléčné výrobky měly být stále konzumovány s mírou, protože množství červeného masa, které účastníci studie konzumovali, činilo asi 4,5 unce denně.
