Díky dietě s nízkým glykemickým indexem (nízkým GI) můžete omezit chuť k jídlu, kontrolovat výkyvy hladiny cukru v krvi a řídit svoji váhu. Někdy je však těžké najít recepty s nízkým GI na dezerty a občerstvení, které jsou také chutné.
Dieta s nízkým GI je založena na Glykemický index (GI), který rozděluje potraviny na potraviny s nízkým GI a potraviny s vysokým GI. Potraviny s vysokým GI rychle zvyšují hladinu glukózy v krvi, což vede k intenzivní chuti k jídlu a většímu přejídání. Vyloučením těchto potravin z vaší stravy a konzumací potravin s nízkým GI můžete kontrolovat hladinu cukru v krvi (zásadní pro osoby s cukrovka) a zhubnout.
Potraviny s nízkým GI jsou většinou celé potraviny s vysokým obsahem vlákniny a bohaté na živiny. Pokud jste na a dieta s nízkým GI a hledáte lahodný dezert nebo svačinu, tento banánový ořech se hodí. Tento chléb vyrobený z celozrnné mouky a hnědého cukru je ideální pro ty, kteří drží dietu s nízkým GI. A je to také báječné!
Ingredience
- 1 1/2 šálků celozrnné mouky
- 3/4 šálku mletého lněného semínka
- 2 lžičky prášku do pečiva
- 1 lžička jedlé sody
- 2 lžičky skořice
- 4 lžíce směsi hnědého cukru SPLENDA
- 4 vaječné bílky
- 4 zralé banány
- 1 1/2 lžičky vanilky
- 3/4 šálku podmáslí
- 3/4 hrnku vlašských ořechů (nasekaných)
Pokyny
- Předehřejte troubu na 350 stupňů F.
- Ve velké míse smíchejte celozrnnou mouku, lněné semínko, prášek do pečiva, jedlou sodu a skořici.
- V samostatné misce smíchejte SPLENDA a vaječné bílky dohromady.
- Přidejte rozmačkané banány, vanilku a podmáslí. Mlátit zlehka.
- Nalijte tekutou směs do suchých přísad a promíchejte.
- Přidejte vlašské ořechy a míchejte, dokud se dobře nespojí.
- Formu na bochníky nastříkejte sprejem na vaření.
- Nalijte směs do pánve a pečte 45 minut, dokud párátko vložené do středu nevyjde čisté.
Další informace o Glykemický index a jaké potraviny jsou nízký GI.
