Pečením kuřecích prstů se z křupavého oblíbence stane zdravá večeře, kterou si zamilují maminky i děti.
Související příběh. Poslechněte si nás - nejnovější recept na polévku Marthy Stewartové je ve skutečnosti ideální pro horké letní dny
Křupavé, pečené kuřecí maso
Pečte tyto jednoduché, křupavé kuřecí maso, abyste získali lehčí a snazší pokrm na smažené klasice. Nezapomeňte na pikantní omáčku, která doplňuje toto jídlo, které si zamiluje celá rodina.
Slouží 4
Složení:
Pro kuřecí nabídky:
- 1 libra vykostěných kuřecích nabídek bez kůže
- 1 šálek univerzální mouky
- 2 velká vejce
- 1/2 šálku strouhanky panko (strouhanka v japonském stylu)
- 1 lžička sušeného oregana
- 1/3 šálku jemně strouhaného parmazánu
- 1 lžička soli
- 1/2 lžičky čerstvě mletého černého pepře
Na omáčku:
- 1/3 šálku majonézy
- 1/3 šálku kečupu
- 1 lžička worcesterské omáčky
- 1/2 lžičky česnekové soli
Pokyny:
- Předehřejte troubu na 400 stupňů F. Plech vyložte alobalem a na něj položte chladicí rošt (viz poznámka).
- Postavte tři mělké míchací mísy. Do první mísy dejte mouku. Do druhé mísící mísy přidejte vejce a vidličkou je lehce prošlehejte. Ve třetí míse smíchejte strouhanku panko, oregano, parmezán, sůl a pepř a promíchejte.
- Každé kuřecí maso nalijte do mouky, poté do vejce a nakonec do směsi panko, jemně přitlačte panko na kuře, aby se důkladně obalilo.
- Kuřecí maso položte na připravený plech. Pečte 20 až 30 minut, v polovině vaření obraťte, dokud nebudou dozlatova upečené.
- Zatímco se kuřecí maso peče, připravte omáčku namícháním majonézy, kečupu, worcesterské omáčky a česnekové soli.
- Kuřecí maso podávejte teplé s dipem na boku.
Poznámka:
Máte -li chladicí rošt (jako ten, který se používá na chlazení cukroví), jeho umístění na plech na pečení pomůže cirkulaci vzduchu na všech stranách kuřecího masa a bude tak křupavé.
Více receptů na kuře
Kuřecí filety z citronu a oregana
Grilované kuřecí pitas s jednoduchou tzatziki omáčkou
Snadná pomerančová kuřecí nudle za stálého míchání
