Jídlo je palivo - a pro rostoucí děti dostat správný typ paliva pro jejich tělo může znamenat rozdíl mezi probouzením se energií a překonáním pomalého dne ve škole. Existuje celá nabídka jídel bohatých na mozek, které mohou pomoci zlepšit výkon vašeho dítěte ve škole, zvýšit jeho paměť a pomoci mu soustředit se.
Věděli jste, že krmením dítěte správným typem jídla můžete ve škole skutečně zlepšit jeho koncentraci a náladu? Dr. Jennifer Greenfield, vedoucí partner Centra pro chiropraktiku a wellness v Raleighu, NC, říká: „Nejlepší potraviny na posílení mozkové síly dítěte obsahují omega 3 mastné kyseliny, protože pomáhají udržovat paměť, soustředění a nálada. Pomáhají také udržovat zdravé cévy, oběh a funkci imunitního systému. “
Jaké potraviny obsahují omega-3 mastné kyseliny? Dr. Ann G. Kulze, MD (DrAnnwellness.com) říká, že omega-3 se nachází v tučných rybách (losos, tuňák, makrela, sleď a sardinky) vlašských ořechů, řepkového oleje, lněných semínek, vajíček omega-3, pšeničných klíčků a malé listové zeleně. Kulze dodává, že kromě omega-3 mastných kyselin podporuje konzumaci mononenasycených tuků (extra panenský olivový olej, řepkový olej, ořechy/semínka a avokádo) také zdravé prokrvení mozku.
Deborah Enos, NC, a autor knihy Váha za minutu! říká: „Pravidlo je zajistit, aby vaše dítě při každém jídle a svačině konzumovalo tuk, sacharidy a bílkoviny. To zvýší jejich mozkovou sílu a koncentraci a udrží je déle plné. Všichni víme, že soustředění jde oknem, když má dítě reptající bříško.
Čím byste tedy měli nakrmit své hladové dítě?
Chutná snídaně
"Jako matka vám mohu říci, že vidím znatelný rozdíl v carpool, mezi mým synem a." chlapci, kteří buď nesnídají, nebo jedí cereálie, “říká Julia Harvey, odbornice na obezitu a spisovatelka z Probuďte dietu uvnitř. "Mnoho studií ukázalo, že děti, které snídají dobře vyváženou snídani před školou, dosahují lepších akademických i sociálních výsledků."
Glukóza poskytuje palivo do mozku a podle Kulzeho fazole poskytují jeden z nejstabilnějších a nejdelších zdrojů glukózy. "Jsou bohatým zdrojem živin, včetně vitamínů B, minerálů, esenciálních aminokyselin a polypehnolových antioxidantů, které hrají klíčovou roli ve fungování mozku." Kulze říká, že její děti milují snídaně burritos, mezi něž patří celozrnné tortilly, vejce a fazole.
Kulze říká, že dalším skvělým zdrojem mozkového paliva (glukózy) je ovesné vločky (Nejlepší je ocelový řez.) „Mísa ovesných vloček přelitých skořicí, pekanovými ořechy, hnědým cukrem a zdravou pomazánkou (jako Smart Balance) je úžasná Snídaně na podporu mozku. “Jackie Keller je mámou dvou středoškolských dětí a zakládající ředitelkou společnosti pro zdravou výživu v Los Angeles, NutriFit, LLC. Keller, odbornice na výživu a wellness trenér více než 20 let, spolupracovala s osobnostmi, jako je Angelina Jolie, a říká, že posílení potřeb vaší duševní zdatnosti by mělo zahrnovat i celozrnné produkty pohánějící mozek.
"K oblíbeným v mém domě patří celá." obilné vafle s proužkem krůtí slaniny nebo libové krůtí klobásy, a celozrnné rohlíky, abychom jmenovali alespoň některé. “
Říká Enos vejce jsou způsob, jak začít den. "Tuk/bílkovina ve žloutku může pomoci uklidnit mozek a dát vašim dětem schopnost soustředit se a zlepšit koncentraci." To pochází ze žloutku, ne z bílku, takže se vyhněte konzumaci pouze bílků (nebo výrobků typu šlehače vajec), “dodává.
Pokud chcete, aby se vaše děti vyhnuly dopolední nehodě, šéfkuchař Gordon Carlson, instruktor Stratfordské univerzity, říká: „Na snídani se vyhýbejte vysokému cukru.“
Další strana:
Energické nápady k obědu a svačině
