Na bloku je nové dítě. Kdo potřebuje ten starý těžký kus staromódní sekané, když může u vás přivítat tuto lehkou, dokonale ochucenou krůtí sekanou večeře stůl. Je dostatečně jednoduchý na to, aby se promíchal za 5 minut nebo méně, vše, co musíte udělat jinak, je nechat tento recept vařit, zatímco si užíváte večer.
Pozemní krocan je tak levný způsob, jak nakrmit rodinu. Nabízí také výrazně méně tuku než mleté hovězí maso, a přesto tomuto receptu propůjčuje skvělou a vydatnou texturu. Před podáváním této sekané nechte vařené maso chvíli vychladnout. Jednak to bude snazší k jídlu, ale také to umožní šťávám usadit se zpět v mase, což bude křehčí a méně drobivé na krájení.
Snadná krůtí sekaná
- 2 libry libové, mleté krůty
- 3 vejce
- 1 lžíce cibulové soli
- 1/2 šálku máslových sušenek, jemně rozdrcených
- 1/2 hrnku kečupu
- 1/4 šálku hnědého cukru
- 1 lžíce sójové omáčky
Ve velké míse smíchejte krůtí maso, vejce, sůl a drcené krekry, dokud nebudou velmi dobře promíchány. Vytvořte bochník a vložte do velké formy na chléb, která byla lehce namazána nepřilnavým sprejem na vaření. Pečeme v troubě vyhřáté na 350 stupňů 45 minut. Zkombinujte kečup, hnědý cukr a sójovou omáčku. Poté, co se sekaná vaří 45 minut, rozetřete kečupovou směs na sekanou a vraťte do trouby péct dalších 15–20 minut.
