Sušenky čokoládové máty peprné

Bohatá čokoláda se spojuje s mátovými polibky a vytváří lahodně chutnou a slavnostní sváteční cookie.

Související příběh. Tato nová prázdninová kuchařka vám pomůže vybičovat 50 labužnických horkých kakaových bomb jako profesionál

Mátové čokoládové sušenky

Výnos asi 36 cookies

Složení:

1 1/4 šálků nesoleného másla, změkčené
2 šálky bílého cukru
2 vejce
2 lžičky vanilkového extraktu
3/4 lžičky extraktu z máty peprné
2 šálky univerzální mouky
3/4 šálku neslazeného kakaového prášku
1 lžička jedlé sody
1/2 lžičky kosherové soli
1 šálek polosladkých čokoládových lupínků
40 mátových polibků Hershey’s, nasekaných (nebo použijte 1 šálek mátových čokoládových lupínků)

Pokyny:

Předehřejte troubu na 350 stupňů F. Plech vyložte pečícím papírem nebo silikonovou podložkou.
Ve velké míse smíchejte máslo a cukr dohromady, dokud nebudou světlé a nadýchané, asi 3 minuty.
Po jednom zašlehejte vejce a poté vmíchejte extrakty. Mouku, kakaový prášek, jedlou sodu a sůl prosejte dohromady; postupně vmíchejte do máslové směsi. Přimíchejte čokoládové lupínky a nasekané mátové polibky. Pomocí střední naběračky na sušenky nakapejte těsto na připravený plech.
Pečte 8 až 9 minut v předehřáté troubě; sušenky budou měkké. Mírně ochlaďte na plechu na sušenky a poté vyjměte z plechu na rošt, aby zcela vychladl.
Poznámky: Rezervujte si některé z nasekaných mátových sušenek a posypte je na vrcholy čerstvě upečených sušenek. Teplo ze sušenek umožní, aby kousky máty peprné přilnuly k sušenkám.
Pokud nemůžete najít Peppermint Hershey’s Kisses, můžete nahradit nasekanou mátovou kůru nebo mátové čokoládové lupínky.