Pamatujete si sladké, krystalizované cukrovinky z mládí, také známé jako rockové cukroví? S pouhými třemi přísadami jste na cestě k vytvoření vlastní verze doma. Popadněte děti, tento recept je z části vědecký experiment, z části chutná pochoutka.
Sladký vědecký experiment
Ať už chcete jen zábavnou letní aktivitu, nějaký domácí bonbón nebo možná potřebujete laskavost na svatbu, večírek nebo událost, tento recept na rockové cukroví se bude hodit.
S pouhými několika přísadami, snadnou přípravou a trochou trpělivosti budete mít svůj vlastní rockový bonbón, který si můžete vychutnat bez ohledu na důvod.
Mějte na paměti, že výsledky se mohou lišit jako u každého jiného experimentu. Vaše krystaly mohou být menší nebo větší, jejich tvorba může trvat déle nebo nemusí fungovat vůbec. Naštěstí je další dávka vzdálena jen několik minut. Zkoušejte to dál, dokud nedokončíte svoji techniku.
Výnosy 2
Složení:
- 1 šálek vody
- 2 až 3 šálky bílého cukru
- Potravinářské barvivo
Další potřebné zásoby:
- Dřevěné špejle
- Kolíčky na prádlo
- Šampaňské flétny
- Zásobník
1
Krok první
Přiveďte vodu k varu a začněte přidávat cukr po čtvrtině šálku, dokud se již nerozpustí. Čím více přidáte, tím déle bude trvat, než se rozpustí. Buďte trpěliví a snažte se získat co nejvíce, abyste se rozpustili. Zapněte špejli pomocí kolíčku na prádlo a namočte ji do tekutiny a poté ponořte do hladkého cukru. Vložte hůl do šampaňské flétny, aby uschla. Odstraňte kapalinu z tepla a nechte zcela vychladnout.
2
Krok dva
Naplňte sklenice kapalinou. Pomocí výše uvedeného receptu budete moci naplnit dvě šampaňské flétny. Do každé sklenice přidejte pár kapek potravinářského barviva. Čím více barev přidáte, tím sytější budou barvy a pravděpodobně budete potřebovat více, než si myslíte. Špejle by měla být ve středu sklenice a neměla by se dotýkat stran ani spodní části sklenice.
3
Krok tři
Trpělivě čekat. Bude to trvat asi tři dny, než se vytvoří krystaly, a asi sedm dní, aby byly dostatečně velké na to, abyste si je mohli užít. Všimnete si, že cukr začne krystalizovat také na horní a spodní části sklenice. Budete moci sledovat postup, jak krystaly rostou.
4
Krok čtyři
Když jste připraveni je odstranit, jemně zlomte horní část nožem na máslo nebo jiným ostrým předmětem. Jemně vyjměte špejli a zavěste ji dnem vzhůru, dokud přebytečná kapalina neodkape a nezaschne. Můžete vylít tekutinu ze sklenice a pomocí sklenice zavěsit špejli a zachytit přebytečnou tekutinu.
5
Krok pět
Jakmile je suchý, je připraven k jídlu! Zabalte je do celofánových sáčků a podávejte je na večírcích, použijte je jako míchadla nápojů nebo je jednoduše snězte! Můžete také přidat sypání, když je cukroví ještě mokré, abyste získali slavnostní vzhled.
Další recepty na cukrovinky
Candy martini recepty
Domácí cukroví srdce z mléčné čokolády
Jak vyrobit gumové bonbóny
