Získejte svůj talíř ve formě! Pro Národní měsíc výživy nabízí Akademie výživy a dietetiky tento tip: Vyrobte z mořských plodů bílkoviny na talíři dvakrát týdně. Budete na cestě s tímto receptem na tacos z Kiss of Lemon!
Březen je národní měsíc výživy a Akademie výživy a dietetiky (sponzor kampaně) doufá, že lidem připomene, jak je důležité zůstat informováni o výběru zdravých potravin a o správném stravování a pohybových návycích. Kdy je lepší než na jaře začít s novými pozitivními návyky? Spolupracujte se svou rodinou na dosažení svých cílů. Čím více vaše rodina spolupracuje na dosažení výsledků, tím lépe!
Tipy, které se můžete naučit jako rodina:
- Udělejte polovinu talíře ovoce a zeleninu
- Udělejte alespoň polovinu zrn, která sníte celozrnná
- Přepněte na mléko s nízkým obsahem tuku nebo bez tuku
- Změňte své zdroje bílkovin (tento recept na rybí tacos může určitě pomoci!)
- Omezte sodík a prázdné kalorie z tuhých tuků a přidaných cukrů
- Užijte si jídlo, ale jezte méně
- Buďte fyzicky aktivní (dospělí: Začněte s rychlou aktivitou za dvě hodiny a 30 minut nebo déle týdně a děti a mládež: 60 minut a více denně)
Učte se a bavte se společně! Podívejte se na národní měsíc výživy hry, kvízy a videa s vaší rodinou. Pak si vychutnejte zdravé jídlo plné bílkovin a jako hlavní jídlo rybí tacos Kiss of Lemon!
Kiss of Lemon fish tacos
Recept se svolením Sunkist
Slouží 4
Složení:
- 1/2 šálku čistého odtučněného řeckého jogurtu
- 2 citrony Sunkist®, strouhaná kůra a šťáva (rozdělená)
- 1 lžíce medu
- 1 lžička kmínu
- 1/2 lžičky čerstvě mletého černého pepře (podle chuti)
- 2 šálky jemně nastrouhaného červeného a/nebo zelného zelí
- 1 libra halibutových filetů (1/2 až 3/4 palce tlustých, zbavených kůže a nakrájených na 4 porce)
- 1 lžička chilli prášek
- 8 (6 palců) kukuřičných tortill
- 4 lžíce nasekaného čerstvého koriandru
- 1 citron Sunkist®, nakrájený na kostičky (na ozdobu)
Pokyny:
- Předehřejte svého brojlera.
- Ve středně velké míse smíchejte jogurt, citronovou kůru, šťávu z jednoho citronu, med, kmín a pepř. Smíchejte dohromady, dokud nebudou hladké a hladké. Přidejte zelí, dobře promíchejte a odstavte.
- Postříkejte pánev na brojlery nepřilnavým sprejem na vaření. Pomocí zbývající citronové kůry a šťávy z jednoho citronu obalte obě strany ryby. Přidejte rybu na pánev a posypte chilli.
- Rybu opečte (nastavenou asi čtyři palce od brojleru) po dobu pěti až sedmi minut na každé straně, nebo dokud nebude propečená (ryba by se měla snadno vločkovat vidličkou). Přendejte na talíř nebo misku a pomocí vidličky rozdrobte rybu na velké kousky.
- Zahřejte si tortilly podle pokynů na obalu. Přidejte asi 1/4 šálku zelné směsi do středu každé rozehřáté tortilly. Rybu rozdělte rovnoměrně mezi tortilly. Posypeme koriandrem a podáváme teplé s kouskem citronu.
Rybí tacos jsou zábavným jídlem, které můžete dělat společně a užívat si je se svou rodinou. Ryby jako zdroj bílkovin jsou ideální pro Zdravé stravování zvyky!
Další recepty na nedělní večeři k vyzkoušení
Prozkoumejte Francii a kuřecí ratatouille
Oranžově glazovaná tilapie
Krémový kastrol z kuřete a divoké rýže
