Kuře a zelenina jsou standardní možností večeře spolu s kuřecím masem a rýží. Ale dát je všechny dohromady do kastrolu je něco, co je nejen zábavné a jedinečné, ale také nádherně chutné.
Kastrolky dělám neustále, protože jsou snadné. Jediné, co ve skutečnosti zahrnuje, je nasekání přísad, přidání nějakého druhu omáčky a vložení do trouby asi na 30 minut. Udělal jsem kastrol s šunka, kuře, zelenina a dokonce i těstoviny. Každý z nich má svou vlastní příchuť a vždy dělá rodinu šťastnou, když si sedne k večeři. Takže když Tyler Florence navrhl kastrol, který používá jako základ rýži, věděl jsem, že to bude vítěz. Protože na večeři nestačí rýže, má tento kastrol také kuře a různé druhy zeleniny. Stále tedy máte všechny potřebné skupiny potravin, abyste mohli připravit dokonale sytou večeři, která vykouzlí úsměv na každé tváři u stolu.
Kuřecí, rýžová a zeleninová kastrol
Slouží 4
Ingredience:
- 2 lžíce olivového oleje
- 2 vykostěná kuřecí prsa bez kůže
- Sůl a pepř na dochucení
- 2 brokolice, nakrájené
- 3 mrkve, nakrájené
- 1/2 šálku zeleného hrášku
- 1 cibule, nakrájená
- 1/4 šálku nasekané ploché listové petrželky
- 1 lžíce másla
- 1-1/2 šálky bílé nebo hnědé rýže
- 3 šálky kuřecího vývaru
Pokyny:
- Předehřejte troubu na 375 stupňů F.
- Zahřejte olivový olej ve středně velké pánvi na sporáku na středně vysokém ohni. Posypte obě strany kuřete solí a pepřem, vložte do pánve a vařte, dokud nezhnědne, asi sedm minut.
- Přidejte brokolici, mrkev, cibuli a hrášek a vařte tři až pět minut, nebo dokud nebude mít zelenina jasnou barvu. Přeneste kuře a zeleninu na talíř a dejte stranou.
- Na stejné pánvi, ve které se vařilo kuře a zelenina, rozpustíme máslo. Vmíchejte rýži a vývar a přiveďte k varu. Vložte kuře, zeleninu a petržel zpět do pánve a přeneste do trouby. Pečte 30 - 40 minut nebo dokud se veškerá tekutina nevstřebá. Lžící na talíře a podáváme.
Další recepty na kastrol
Sýrový pečený krůtí hřib
Kastrol z kuřecí enchilady
Hrnec croque monsieur
