Potěšte rodinu a hosty přes noc, když se probudí s vůní této venkovské slaniny, jablečného a sýrového vajíčka pečení v troubě!
Související příběh. Padma Lakshmi's Berry Pie se zdvojnásobí jako sladká pochoutka a lahodná snídaně
Slanina, jablka, cibule, čerstvé bylinky a sýr! Co nemilovat na tomto chladnějším venkovském pečení inspirovaném počasím?! Ideální pro hosty přes noc, podávejte s teplým skořicovým rozinkami a měkkým máslem, aby byl mimořádně zvláštní!
Recept na pečení slaniny, jablka a sýra ve venkovském stylu
Slouží 6
Složení:
- 12 vajec
- 1/4 šálku krému
- 8 uncí čerstvě strouhaného sýra čedar
- 4 unce kozího sýra, rozpadající se
- 12 uncí slaniny
- 1 žlutá cibule, nakrájená na tenké plátky
- 1 velké jablko, zbavené jader a nakrájené na tenké plátky
- 1-1/2 čajové lžičky čerstvého tymiánu, nasekané
- 1-1/2 čajové lžičky rozmarýnu, nasekané
- 1 polévková lžíce másla a více na namazání kastrolu
- Sůl a pepř
Pokyny:
- Předehřejte troubu na 375 stupňů F.
- Na velké pánvi na středním ohni opečte slaninu, dokud nebude uvařená, ale ne příliš křupavá. Slaninu osušte a nahrubo nasekejte. Dát stranou.
- Opatrně odstraňte většinu tuku z pánve, ve které jste vařili slaninu, přidejte lžíci másla na stejnou pánev spolu s cibulí a jablkem.
- Na středním plameni osmahněte cibuli a jablko a oškrábejte z pánve opečené kousky slaniny, dokud nejsou cibule a jablko měkké, průsvitné a voňavé, asi 10 minut. Přidejte rozmarýn a tymián a vše promíchejte. Pánev odstavte a nechte cibuli, jablečnou směs vychladnout na pokojovou teplotu.
- Do velké mísy přidejte vejce a smetanu a dobře promíchejte. Přidejte sýry, slaninu, směs jablek/cibule a špetku soli a pepře. Smíchejte všechny ingredience dohromady, dokud nejsou dobře spojeny.
- Zapékací misku bohatě namažte máslem nebo sprejem na vaření. Nalijte obsah misky do kastrolu. Vložte do trouby a vařte 30–35 minut nebo dokud není střed nastaven. Kastrol vyndejte z trouby a před krájením ho nechte 10–15 minut odpočinout.
Další recepty na snídani
Pečení venkovské klobásy
Snadné pečení na jihozápadní snídani
Kastrol se snídaní ze špenátového vejce
