Mátový tyčinka mražený jogurt - SheKnows

Mražený jogurt není jen na léto! Tento jednoduchý recept bere chuť léta a zimy a spojuje je! Křupavé kousky máty peprné v lahodném mraženém jogurtovém základu.

Související příběh. Giada De Laurentiis právě sdílela recept své dcery na 5 složek Jahodový Santas

To, že je zima, neznamená, že si nemůžete vychutnat velkou misku mraženého jogurtu! To je správně. Mražený jogurt i v prosinci! Zvláště když je ochuceno drcenými mátovými tyčinkami. Je to perfektní vánoční dárek. Nejlepší na jednoduchém receptu, jako je tento, je, že jej lze přizpůsobit tak, aby obsahoval téměř cokoli! Pokud hledáte super chutný mátový mražený jogurt, stačí za vanilkovou pastu nahradit extrakt z máty peprné. Určitě dodá, že hledáte extra mátovou příchuť. Některé další skvělé doplňky jsou: mátové placičky, miniaturní čokoládové lupínky nebo dokonce horké fondán!

Recept na mražené jogurtové tyčinky

Slouží 4-6

Složení:

• 1/4 šálku vody
• 2/3 hrnku bílého cukru
• 2 velké vaječné bílky (pokojová teplota)
• 3-1/2 šálky studeného plnotučného jogurtu
• 2 lžičky vanilkové pasty (nebo extraktu)
• 1/2 šálku drcených mátových tyčinek

Pokyny:

1. V malém kastrůlku smíchejte vodu a cukr. Přiveďte k varu na středním ohni. Když cukr začne plně vřít, vařte ještě asi 1 minutu. Dávejte pozor na to, protože cukr se může velmi snadno spálit!
2. Zatímco cukr vře, ve velké míse vyšlehejte bílky na měkké špičky. Když je cukr hotový, pokračujte v šlehání vajec nízkou rychlostí a velmi pomalu vlijte horký cukr. Když je zapracován veškerý cukr, zvyšte mixér na vysokou teplotu a šlehejte, dokud nejsou vejce lesklá (promění se v pusinky) a vychladne na pokojovou teplotu.
3. Složte studený jogurt a vanilkovou pastu do pusinky.
4. Nalijte jogurtovou směs do výrobníku zmrzliny a zmrazte podle pokynů výrobce.
5. Jakmile mražený jogurt dosáhne konzistence měkkého servírování, vmíchejte drcené tyčinky máty a zmrazte v plastové mrazicí nádobě.

Více receptů na mražené jogurty

Základní recept na mražený jogurt
Recept na dýňový mražený jogurt
Recept na jahodový mražený jogurt