Nic se nevyrovná BLT v teplé jarní noci, pokud samozřejmě nepřidáte grilované steak k tomu.
Nevím, jak vy, ale já miluji grilování venku v teplé letní noci. Není nic lepšího, než sedět na dvorku s chladivým nápojem a vonět tou nádhernou vůní grilování - to je pro mě esence léta.
Vím, že BLT nemají s grilem nic společného, ale také zapouzdřují léto; nejen proto, že je to sendvič, ale protože je vyroben ze slaniny (jeden z nejlepších proteinů v okolí), čerstvých zahradních zralých rajčat a salátu.
I když je to vynikající sendvič bez ohledu na roční období, léto je pro něj nejvhodnější, protože v té době jsou v sezóně rajčata a salát. A přestože každý ví, že samotný BLT je perfektní sendvič, Kuchyně denně ještě vylepšilo přidáním grilovaného steaku. Vzali úžasnou klasiku a udělali z ní mistrovské dílo, které čeká na sežrání.
Sukně Steak BLT
Ingredience
- 1 šálek majonézy
- 1/4 šálku čerstvé bazalky
- 3 lžíce nasekané čerstvé pažitky
- 1 lžíce citronové šťávy
- 2 libry sukně steak
- Olivový olej
- Sůl a pepř na dochucení
- 4 plátky žitného chleba, opečený
- 4 listy římského salátu
- 3 střední rajčata, hustě nakrájená
- 8 proužků slaniny, smažených
- 2 stroužky česneku
Pokyny
- V misce kuchyňského robota smíchejte majonézu, bazalku, pažitku a citronovou šťávu a pulsujte, dokud se nespojí; zakryjte a dejte do chladu.
- Rozehřejte gril nebo grilovací pánev na vysoké teplotě. Steak ochutíme solí a pepřem; zakápněte olejem a grilujte z obou stran po dobu 3 až 4 minut, nebo dokud nebude středně vzácný; vyjměte z tepla a odložte stranou.
- Chcete -li sestavit, vezměte 1 plátek chleba a potřete stroužky česneku po celé jeho 1 straně. Slather stejnou stranu s bazalkovou majonézou; navrch navrstvíme salát, rajčata a 2 plátky slaniny.
- Ostrým nožem nakrájejte steak přes obilí na silné plátky; položte pár kousků střihu na sukni na otevřený sendvič a podávejte.
Další sendvičové recepty od She Knows
Brownie zmrzlinové sendviče
Philly sýrové portobello sendviče
Tofu reuben sendvič
