Den díkůvzdání je svátek, který spojuje rodinu a přátele, aby oslavili chutné jídlo a rok požehnání. Pokud jste právě zjistili, že budete mít více hostů na Den díkůvzdání, než jste plánovali - nebo jste byli příliš zaneprázdněni plně si naplánovat jídlo na Den díkůvzdání - Sandra Lee má nějaké lahodné menu na Den díkůvzdání na poslední chvíli a tipy na milostivé setkání na Den díkůvzdání. Když stojíte tváří v tvář dalším hostům, jednoduše si natáhněte sváteční jídlo pomocí báječných předkrmů, které před velkým hodem utlumí chutě.
Sandra
Leeovy tipy na Den díkůvzdání
Každá dovolená by měla být nádherným setkáním u dobrého jídla. "Den díkůvzdání je ideální čas, aby se všichni sešli a oslavili rok požehnání," říká Sandra Lee,
napůl domácí maven z Food Network’s Peníze šetřící jídla. "Podávejte slané a dekadentní pokrmy, jako je slaný chléb pudink a kastrol ze sladkých brambor Praline, na příjemném stole,"
plné bohatých barev a sezónních textur. “
Sandra Lee navrhuje jednoduché, časově úsporné zkratky pro vytvoření smysluplného svátku, které najdete v její nové knize Polomaký domácí koktejl Sandra Lee. "Dej milost."
shromažďování potěšujícího začátku s mým osobním favoritem, Joshua Bell album, Doma s přáteli a pozdravit hosty ve vašem
dveře se živým koktejlem, jako je broskev a meruňka nebo dýňový koláč Martini, “dodává. Zde je několik dalších jejích tipů na Den díkůvzdání.
Zamíchejte oslavné koktejly na Den díkůvzdání
Podávání koktejlu k večeři na Den díkůvzdání způsobí, že vaše sváteční shromáždění bude ještě slavnostnější, zvláště když se trochu zamyslíte nad koktejly, které podáváte. Hudba také dodává příjemný nádech.
"Přejmenujte své koktejly na originální nádech a podávejte je v řadě sklenic různých tvarů a velikostí pro okouzlující efekt," říká Sandra Lee. "Pokud máte speciální."
přehrávání alba, zkontrolujte si seznam skladeb a nechte názvy skladeb inspirovat vaše koktejly. Například Peach Cider lze proměnit v „Cinema Paradiso“, aby odpovídal brilantnímu duetu
stejného jména na albu Joshua Bell Doma s přáteli. Brilantní!"
Kliknutím si poslechnete melodii díkůvzdání Joshuy Bella
Ušetřete čas díky předkrmům na Den díkůvzdání
Předkrmy se mohou zdát jako nepotřebný krok navíc ve světle velkého svátku, na který se chystáte. Předkrmy na Den díkůvzdání však zaměstnají vaše hosty na Den díkůvzdání
okusovat, abyste mohli dostat své díkůvzdání ke stolu. "Pokud čelíte časové tísni - vybírejte párty jídla, která jsou lahodná a působivá, aniž byste byli nervózní," navrhuje
Sandra Lee. "Doporučuji Pikantní chléb pudink a fíkové a portské tartaletky - obě tyto chutné pochoutky lze připravit ještě před příjezdem hostů a podávat je při pokojové teplotě."
Podávejte teplé a uklidňující strany díkůvzdání
Pečená krůta je očekávaným středobodem díkůvzdání, takže překvapte své sváteční hosty přílohami, které se lahodně liší. "Někdy potřebujete kulinářský ekvivalent velkého."
vřelé objetí, “říká Sandra Lee. "Praline Sweet Potato Casserole je klasická a pohodlná kulinářská tvorba, která je upečená k dokonalosti."
Recept na předkrm a koktejl Sandry Lee
Pikantní chlebový pudink
Připravuje 12 mini chlebových pudinků
Složení:
8 uncí sladké italské klobásy, Johnsonville
1 balíček (8 uncí) nakrájených čerstvých hub
1 lžíce řepkového oleje, Wesson
1 čajová lžička drceného česneku v lahvích
2 šálky mléka
4 vejce
1 lžička italského koření, McCormick
1/2 lžičky soli
1/4 čajové lžičky čerstvě mletého černého pepře
1/2 bochníku chleba ve venkovském stylu, nakrájený na 1palcové kostky
Pokyny:
1. Předehřejte troubu na 325 stupňů F. Potřete dvanáct 2-1/2palcových košíčků na muffiny sprejem na vaření; dát stranou.
2. Na velké pánvi na středním ohni vařte klobásu, dokud nezhnědne, a rozdrťte hrudky. Vyjměte klobásu z pánve. Do pánve přidejte houby, olej a česnek. Vařte a míchejte, dokud nejsou houby
lehce opečené. Odstraňte z tepla a vmíchejte klobásu. Necháme vychladnout.
3. Ve velké míse smíchejte mléko, vejce, italské koření, sůl a pepř. Přidejte kostkový chléb a klobásovou směs do vaječné směsi; přitlačte chléb hřbetem velké lžíce k ponoření do mléka
směs. Necháme 10 minut odstát nebo dokud chléb neabsorbuje mléčnou směs.
4. Nalijte směs chleba a pudinku do připravených muffinových košíčků a vložte do velkého pekáče. Do pekáče opatrně nalijte horkou vodu. Pečte 35 až 40 minut, nebo dokud není povrch zlatohnědý
a chlebové pudinky. Podávejte teplé.
Figové a portské tartlety
Vyrobí 15 tartalet
Složení:
1 sklenice (12 uncí) konzervovaných královských fíků, Svatý Dalfour
1/4 šálkového portu
2 šálky smetany ke šlehání
3 lžíce krystalového cukru, Domino/C & H
1/4 čajové lžičky skořicového extraktu, McCormick
1 balíček (2,1 unce) pečených miniaturních skořápek těsta, Athény
Mletá skořice, McCormick
Moučkový cukr, Domino/C & H
Pokyny:
1. V kastrůlku na středním plameni zahřejte a konzervujte asi 6 minut nebo dokud směs nezhoustne. Odstraňte z tepla; dát stranou.
2. V chlazené míse šlehejte elektrickým šlehačem šlehačku, cukr a skořicový extrakt na střední rychlost, dokud nevzniknou tuhé špičky. Přeneste směs šlehačky do velké uzavíratelné
Igelitová taška. Odřízněte 1/2 palce z jednoho rohu tašky.
3. Naplňte každou skořápku asi 1 lžící směsi fíků. Nahoře šlehačka šlehačka. Ozdobte poprášením mletou skořicí a moučkovým cukrem.
Kino Paradiso
Připraví 10 nápojů
Složení:
2 plechovky (po 11,5 unce) broskvový nektar
2 plechovky (po 11,5 unce) meruňkový nektar
1 sáček (12 uncí) zmrazených plátků broskví
3 šálky vody
1 šálek baleného světle hnědého cukru
1 šálek bourbonu, Bulleit
1/2 hrnku citronové šťávy
1 lžička mletého koření
Tyčinky skořice
Pokyny:
1. V pomalém hrnci na 4 litry smíchejte broskvový nektar, meruňkový nektar, plátky broskví, vodu, hnědý cukr, bourbon, citronovou šťávu, nové koření a 2 tyčinky skořice.
2. Zakryjte a zahřívejte na nízké teplotě po dobu 2 až 3 hodin. Vyhoďte tyčinky skořice. Přepněte pomalý hrnec na TEPLÉ nastavení tepla. Podávejte v hrncích s dalšími skořicovými tyčinkami.
Všechny recepty výňatky z knihy, Polomaký domácí koktejl Sandra LeeSandra Lee
Copyright © 2009 SLSH Enterprises, Inc. www.sandralee.com
